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【大纪元2012年07月14日讯】（大纪元记者赖瑞台湾台中报导）根据蔬果农药残留检验统计，99年中、彰、投、苗及云林等5县市，被检验出的蔬果不合格率为11.4%，100年蔬果检验不合格率13.2%，增加近1.8%。中市卫生局13日由业者免费提供275件蔬果农药残留检验，市价约150万元，将可缩短检验时程，还给大台中市民安全的蔬果食材。
依据检验农业残留报告，中部五县市蔬果不合格率，在蔬菜类以敏豆、豌豆最多，水果类以草莓、葡萄最多，而农药残留检验以达灭芬、贝芬替2种杀菌剂最常被检验出，而其中主要原因，在于农民要抢销售时机。。
业者暐凯检验公司指出，农友在蔬果喷洒农药残留的安全期，为了抢销售时机，就将还有残留农药的敏豆、豌豆、草莓、葡萄等蔬果采收下来，导致农药未完全挥发就贩售到市面。而食用含有农药残留的蔬果，虽然会经尿液或粪便排出，但有些民众仍会出现过敏不适的症状。
卫生局长黄美娜指出，以台中为例，蔬果农药残留每年至少抽检500件以上，每件检验费用约6千元，感谢暐凯检验公司和市府合作，免费提供275件蔬果农药残留检验。她指出，未来将与农业局加强辅导业者源头管理机制、及市售蔬果食材抽验，才能替民众健康把关。
卫生局也提醒民众在清洗蔬菜时，要以清水冲洗蔬菜根部、将根部摘除、再以清水浸泡10至20分钟，之后再冲洗2至3遍，就能减少农药残留情形。
（责任编辑：罗令尹）
