【大纪元9月18日报导】（中央社记者黄国芳嘉义县18日电）嘉义县竹崎乡的文旦，香甜多汁广受好评，已在竹崎地区农会开卖，县长张花冠今天代言，还传授选购优质文旦的要诀。
位于阿里山下的竹崎乡，夏季日夜温差大，适合文旦生长，为全国文旦重要产区之一。竹崎地区农会促销“竹崎文旦”，特别邀请张花冠代言，现场民众品尝后赞不绝口。
张花冠传授消费者选购优质文旦的五大要诀，包括挑比较重的文旦；慎选文旦表皮，必须皮薄，光滑细致，毛孔越细越好；观看文旦外型是否匀称，以上窄下宽，底平尤佳；有重量感的文旦，表面最好不要有破损；马上食用者，宜挑选较黄，因黄皮文旦已消水，肉质由硬变软，消水后更甜美。
竹崎地区农会总干事黄金山表示，文旦富含多种维生素、矿物质、有机酸等营养成分，目前竹崎乡栽种面积约100公顷，利用优良气候及水质，加上农民用心管理及有机栽培，甜度高，成为当地高经济作物。
黄金山指出，竹崎文旦一般在中秋节前采收，现在是品尝最佳时候，多多食用能帮助消化外，更具抗氧化、延迟老化的保健功效。
黄金山说，竹崎文旦也是中秋节最佳礼品，现在景气不佳，因此今年不涨价，维持与去年相同的每箱10台斤新台币500元。
