【大纪元9月25日报导】（中央社记者林绅旭台北25日电）中央气象局预测强台杰拉华周末影响台湾，适逢中秋节，各饭店推出的BBQ活动至今无人退订，民众的“烤性”非常坚强。
“没人退订，还爆桌！”台北圆山饭店公关部门说，中秋节户外烤肉活动原订名额为400人，现在已经有480人预约，还好圆山腹地空间大，因应消费者需求，可以弹性调整活动区域。
台北君悦饭店在中秋夜也有池畔烤肉派对，价位不低，属中高级消费，上个月开放预约，订位率约8成多。君悦饭店表示，到今天为止没有人因为台风因素退订。
台北君品饭店也指出，在中秋节推出的泰式烤肉吃到饱活动已被预约8成，还在陆续增加中，烤肉活动是每年中秋节的盛事，除非是风大雨大，民众不会放弃任何机会。
“抱歉，请不要再订中秋节的位置，因为早就额满。”王品集团旗下原烧餐厅副总经理吴宪政说，中秋节是烧烤业界的大日子，原烧曾在中秋节创下单一店营业额新台币56万元的纪录。
吴宪政并传授烧烤牛肉的技巧说，牛肉以摄氏260度的温度去烧烤后的风味最佳，单面牛肉约有8成溢出肉汁，翻面再烤8秒钟，烤出的牛肉就是8分熟，最适合入口。
