【大纪元2013年10月21日讯】四川籍男子叶某彬在广西以病死猪肉为原料制作腊肠，加工时放入三聚磷酸钠（合成洗涤剂中的原料）以提高外观和触感；为遮盖臭味，再加入辣椒。他称，这些货全都销往广东，大都卖给路边摊，“广东打工的人多，像河南、湖南、四川人，比较喜欢吃麻辣的” 。近日，叶某彬被捕。
据大陆媒体报导，今年38岁的叶某彬是四川省合江县焦滩乡上大村人，只有小学文化。一年多前，他跟着同村人离家在建筑队干活。
在广西贵港市平南县大安镇干活时，叶某彬认识了一个人。他称，那人看他力气大，便让他帮他们拉猪下水，“就是宰死猪时不要的猪内脏，拉到池塘喂鱼，给我发工资。直到去年5月份，他们全都被抓起来了”。
但叶某彬并没有引以为戒，反而独自干起了死猪生意。为了不引人注意，他租用了大安镇贺岗村木山一屯旁边一间没人住的民房作为地下加工病死猪的场所。加工场内，冰柜、绞肉机、镬头、烤炉等工具一应俱全。
“从死猪贩手里买猪肉，进100斤猪肉是100多块钱，100斤猪肉能做60斤腊肠。”叶某彬称，由于病死猪肉会有臭味，还有肉质差、颜色不对等等问题，因此在每次加工腊肠时，他都放一些三聚磷酸钠以提高肉的外观和触感。此外他还加入辣椒，做成麻辣口味的腊肠。
叶某彬经人介绍认识了广东南头镇一个叫“福仔”的老板，他的货全部通过“福仔”拉到广东市场销售。他说，货发过去之后大都卖给路边摊，“广东那边打工的人多，像河南、湖南、四川人，比较喜欢吃麻辣味的”。
叶某彬称，一斤腊肠卖6.3元到6.5元，也就是每斤猪肉做成腊肠后多挣2元，“三五天做个一两百斤，每次量都不多，没有人会查”。
病死猪肉会对人体健康造成严重危害，在被陆媒记者问到是否想过其制作的腊肠会吃坏人时，叶某彬称：“一个骗一个吧，养猪场把死猪卖给拉死猪的，拉死猪的又拉来卖给我们，臭了他也说没臭，有的其实买回来一两个小时之后就全臭了，扔了我就亏了。”
今年10月5日，因被民众举报，叶某彬的地下加工场才得以曝光。据悉，从去年7月份到被查处时，叶某彬共生产和销售病死猪肉2万余斤，获利4万余元。
（责任编辑：徐亦扬）
