【大纪元10月25日报导】达人带路系列（中央社记者郭芷瑄屏东25日电）为提升土芒果形象，潘连进历经7年改良，不但创全国土芒果药物残留符合输往日本的标准，而且还将传统的绿皮土芒果改良成金黄色。
“土芒果如果再不改变形象，就快被边缘化”，从国中就在芒果园帮父亲忙，今年38岁的潘连进高职毕业后，成为全职的芒果果农，眼看着土芒果因不耐放、卖相差，逐渐被边缘化，潘连进决心要提升土芒果形象。
“第一步先做的是降低土芒果的药物残留”潘连进先到高雄区农业改良场上课，重新学习土芒果的管理和栽培技术。他说，土芒果因易受果蝇威胁，病虫害严重，在采收前，农民得不断喷洒农药，这是土芒果一直无法逃脱的命运。
潘连进说，一开始他用半园的土芒果做实验，先将芒果矮化，以便利套袋。第一年，100多棵的土芒果全部烂在所套的袋子里。
爱文芒果因结果较少且利润高，适宜套袋，但一棵土芒果树约可结300多粒芒果，每粒土芒果套袋，材料费不算，还要人工套袋和采收费用，全台湾没人把土芒果套袋，潘连进的“异想天开”不但芒果农笑他“呆子”，连家人也不支持他。
第一年的失败，让潘连进更孤独，没人看好他。但潘连进很坚持，“我就是要改变土芒果的穷酸命”，他再请教农改场专家，知道在套袋前就要做好百分之百的虫害防治。第二年，他果然解决了套袋问题，成功防治虫害。
解决虫害后，潘连进紧接着想为土芒果改变形象，他原以为套袋后，能够让土芒果的形象有所改观，但发现，除了不长虫外，外观上还是原来的样子。
苦思了许久，潘连进想到金煌芒果原来是绿皮，因为套了黑色袋子阻断光合作用，才在成熟期转变为金黄，于是他尝试把原来所套的白色套子，改成黑色，果然将绿皮土芒果变金黄色。
“金黄色的皮，真的很漂亮”，38岁的潘连进兴奋地这样介绍他改良成功全台独一无二的土芒果，今年首卖，网路上卖1公斤新台币150元，是一般土芒果的3倍，扣掉套袋等所有的成本，仍比传统土芒果的利润多了1/3。
潘连进表示，去年他不敢卖，把采收的金黄色土芒果送给亲朋好友吃，试消费者反应，结果佳评如潮，潮州镇代表会主席陈贞亮吃后，惊为天人，认为一定要推荐为潮州特产。
克服虫害与改良外观后，潘连进剩下的挑战，就是压低药物残留。去年，他把芒果送药检单位，结果几近零检出，“简直比中乐透还高兴，全台湾没有人将土芒果送药检，主要就是不可能做到标准”。
“现在，我的土芒果药物残留是输日标准”潘连进自豪的说，至今台湾还没有第二个人能做到像他这样。
将土芒果整个从体质改变，整装换面横，高职学广告设计的潘连进，亲自为他的金黄色土芒果设计、制作礼盒包装，简单的牛皮纸盒，中间镂空可以看得到金黄色土芒果，潘连进说“要让消费者知道礼盒里的东西才是宝”。
越来越多的土芒果果农打电话向他询问种植技巧，潘连进说，他鼓励潮州镇的农民种植金黄色土芒果，因为潮州地区的土质适合种土芒果，不适合种爱文芒果，有更多人种后，就有外销能量，农民可以得到更高利润。他期待金黄色土芒果，能攻破日本消费者挑剔的嘴，成就新的“台湾之光”。
