台酒：料理米酒纯发酵成分占半

【大纪元10月28日报导】(中央社记者吴佳颖台北28日电)台湾烟酒公司澄清，台酒的“红标料理米酒”由米类发酵的纯米酒含量占50%以上，产品标示符合事实，制造符合规定。

由于电子媒体谈话性节目指台酒的“红标料理米酒”只以酒精添加香料，或用不含米原料发酵的酒精制成。台酒澄清，这种说法明显与事实不符。

台酒说明，“红标料理米酒”以米为主原料，经发酵及蒸馏等制酒过程，再调合精制食用酒精而成，符合烟酒税法第2条“料理米酒”制造的规定；其中，由米类发酵的纯米酒含量占50%以上，且通过财政部优良酒品认证，产品标示符实、品质优良，消费者可以安心使用。

台酒表示，另有生产不调合食用酒精的“公卖局特级红标纯米酒”供选购。建议民众优先选购通过财政部优良酒品认证的产品，确保食用安全及健康。