【大纪元2013年02月26日讯】（大纪元记者陈熙暖荷兰报导）近日荷兰食品安全局(NVWA)对肉类加工厂紧急检查后发布报告，发现恩斯赫德(Enschede)一家名为Beimer的肉类加工厂，其向瑞典批发商供应的肉类感染了致命病菌肠出血性大肠杆菌(EHEC)。
欧洲马肉丑闻引起的国际批评，使肉类加工产业备受关注。欧盟要求所有成员国3月开始对牛肉制品进行DNA检测，检查其中是否含有马肉成分。同时马肉产品也将接受化学成分检测，其中的马匹镇定剂对人体健康有危害。荷兰的肉类加工厂也卷入这场风波，前不久食品安全部门突袭检查相关工厂之后，发现奥斯(Oss)市一家叫Willy Selten的肉类加工厂向牛肉掺马肉，并充当100%纯牛肉出售。
一波未平一波又起，荷兰的出口肉类在瑞典被检测出感染肠出血性大肠杆菌(EHEC)。据NOS电视台报导，在瑞典，两名儿童吃了烹饪未熟的肉类生病之后，已有约6吨的汉堡包、 烤肉包从超市下架。瑞典媒体称，儿童中毒案的后续调查表明，其所食用的肉类含有肠出血性大肠杆菌，而肉源正是荷兰。EHEC肠出血性大肠杆菌是一种致命病菌，2011年在德国爆发的EHEC病情曾经夺去了50多人的生命，并且疫情还蔓延到相邻国家，以及美国和加拿大。
荷兰监察员紧急调查了肉类加工厂的卫生标准，同时追溯肉类供应来源。被查出肉类产品感染EHEC病菌的Beimer加工厂肉源是来自匈牙利、波兰、英国、拉脱维亚的6家不同屠宰场。Beimer加工厂表示，他们对自己产品感染病菌和进货中是否掺有其它货源的肉类毫不知情。
荷兰食品安全局说，问题不在于肉类的屠宰环节，而是肉类的加工环节。食品安全局发言人布鲁亨克（Benno Bruggink）说：“我们现在正检查这家工厂是否符合食品卫生安全的要求和操作规程。”他还补充说道，感染病菌的肉类很可能也销售到荷兰的商店，并出口到瑞典、法国和芬兰。
（责任编辑：李云帆）
