【大纪元2013年04月26日讯】（大纪元记者李平编译报导）多伦多卫生医疗官麦克温（David McKeown）在上周公布的报告中向市府卫生局呼吁，市府应取得省长、卫生厅长和长期护理院支持，通过立法强制多市所有餐厅应当标出菜单上的热量和含盐量。
报告表示，多市46%成人居民存在超重或肥胖问题，20岁及以上人群中，24%存在高血压问题，如菜单上标出饮食热量和主要营养指数，让外出就餐的人知道自己吃进去的是什么，从而做出正确健康的饮食选择，改善餐厅饮食健康环境。
麦克温表示，现代社会，多伦多市民外出就餐越来越多，但都低估了餐厅饮食中的热量和含盐量，如菜单上标出这些指数，人们在点菜的时候就会心中有数，做出健康饮食选择。
麦克温提出，在全国有10家以上分店的餐厅，或年总收益至少有1000万的餐厅，应要求菜单提供上述营养指数标识。
多伦多大学一项研究也曾指出，对于要求菜单标出热量和含盐量，公众也是非常支持。多大营养学教授拉比（Mary L’Abbe）博士表示，许多餐厅都有这些指数，但通常都是放在网站、传单或柜台后面的小册子上，通常都不愿意提供给顾客做点餐时参考，如果这些关键健康营养指数清晰印在菜单上，人们都会看见，点餐时就容易做比较。
单标识立法落后美国
最近公布的另一份研究报告也指出，在要求大餐厅菜单上标出关键营养指数方面，加拿大落后美国，2008年，纽约市成为美国首个通过立法要求连锁餐厅在菜单上标出热量的城市，加利福尼亚州、西雅图、金县和费城等省市也已经有类似立法。
与美国相比，卑诗省仅在2010年搞过一次知情餐饮营养信息活动，截至目前仅2家大的连锁餐厅主动报名参加该活动。
