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杨梅树三年终结果 品尝好时机

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【大纪元2013年05月19日讯】(大纪元记者徐乃义台湾桃园报导)桃园县观音乡广福村17邻有条五米宽笔直的产业道路,成排的杨梅树十分青翠,村民刘秀夫发现杨梅树果实已经熟透掉落满地;由于杨梅果子并不常见,掉落地上的景象,好像红色珠子一样,让这条小路充满无限喜气。

村民刘秀夫发现杨梅树果实已经熟透掉落满地,高兴不已。(摄影:徐乃义/大纪元)

刘秀夫实际参与水保局农村再生培根团队,亲手完成绿美化植树工程,更经常来为树浇水除草,当看到部分杨梅树结果时,他满心欢喜兴奋不已,刘秀夫脸露笑容的说:三年前开通这条产业道路后,广福社区向水保局提案绿美化工程,村民合力种下108棵的杨梅树;现在树已长成,有好棵的杨梅树已经开花结果,还发现红色的杨梅果子掉落地上,终于盼到结果了。

文史工作者林新来表示,杨梅俗称树梅,属于杨梅科,算是台湾地区特产果树之一,杨梅果含有丰富的维他命C,它除了可以生食之外,也可以沾梅粉佐食,口感各有特色。早期民间习惯将成熟的杨梅采集加工,以盐渍和糖渍方式酿制,亦可制成糖水罐头、果汁、果酱即果冻等食品;杨梅果子加工糖腌干燥后称为树梅干,为老少咸宜美味的零嘴,纯古法所泡制的杨梅酒,除了品味香醇之外,还是养身的补品。

广福社区希望能研发更多的杨梅产品,提高该植物的经济效益,该地居民更希望将这条道路,命名为“扬眉路”,亦谓着扬眉吐气,更能繁荣地方。

(责任编辑:吕美琪)

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