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【大纪元6月23日报导】（中央社记者杨淑闵台北23日电）行政院消费者保护处公布，4月间抽验36件便当食材，结果有2件蛋、 1件蔬菜、1件腌制蔬菜检出动物用药或农药残留，已下架。
消保处消保官王德明表示，4月间，消保官会同地方政府卫生局稽查人员到北、中、南等地，就连锁超商便当的供应厂商、一般连锁便当店及知名便当店等随机抽样便当食材。
采样包含肉品（含肉制品）19件、蛋4件、蔬菜9件、腌制蔬菜1件及豆制品3件，共36件检体进行动物用药残留、农药残留、二氧化硫及防腐剂检验。
他说，检验结果发现，19件肉品及肉制品全合格，3件豆制品也都合格。
不过当中蛋品有2件检验出依法不得检出的氟灭菌、氟甲磺氯霉素及甲磺氯霉素动物用药残留，分别是供应全家超商的产品“津鼎全蛋液”，由津鼎食品公司生产；另一件是供应中刚、华新科技、国巨科技、凤山工商及中山工商等南部学校的产品，由辰己蛋品生产。
蔬菜则有1件检验出农药残留过量，产品名为格兰菜，供应商是台北农产运销公司，采样店是知名便当连锁悟饕南海店。
腌制蔬菜有1件笋丝检出二氧化硫（漂白剂）过量，供应商是联益行，采样处是阿彰饭?。
王德明说，消保处已请卫生署转地方政府卫生局令业者下架，追查到的业者依食品卫生管理法规定要在限期内改善，否则逾期不改正可罚新台币6万元以上、60万元以下罚锾；另蔬菜残留农药、肉品残留动物用药，则由农委会追溯产地，要求改正。
