【大纪元1月26日报导】（中央社记者杨淑闵台北26日电）亚马逊书店销售第一“和平饮食”一书作者威尔‧塔特来台演讲，揭示畜牧业残害动物实况，并说前美国副总统高尔已茹素，响应他倡议的最美丽的蔬食革命，用爱打造美丽世界。
费时5年完成“和平饮食（The World Peace Diet）”一书的威尔‧塔特（Will Tuttle），又花5年巡回演讲，推广人类是时候该展开一场最美丽革命–“蔬食、仁慈对待动物”后，该书并登上亚马逊书店销售第一；24日起到27日来台展开5场巡回演讲，为亚洲首站。
他今天的演讲安排与茹素20年的国民党籍立委林鸿池及茹素2年的前副总统吕秀莲对谈。他说，“今天要提的议题很大，无法赘述，但想提大家比较不知道的议题，就是畜牧业背后所存在非常残酷的事实。”
出身美国东部报团家庭、生在菁英阶级的他说，幼年参加营队，上过怎么杀鸡的课程，“当初只觉得怪，没想到很糟，因为被教育要吃鸡补充蛋白质。”。
威尔‧塔特并说，“之后被带到谷仓，目赌枪杀一头不再泌乳的乳牛，看它倒卧在自己的排泄物里；牧场主人再砍它，当时它的心脏还在跳动，血喷得非常高，牧场主人以振奋的口吻说，‘你必须趁时机砍断它的动脉，这样肉才不会不好吃、吃起来咸咸的’。”
他说，“那时我体认到所有动物成为肉之前，所经历的痛苦；在超市包装漂亮的肉，都是这样来的。”
隔年，威尔‧塔特又去参加营队，他说，“这次牧场不想弄脏谷仓，改到户外；于是30个学童一起拉牛，但它想活命，拉不动，就改用铁链套它脖子，用车拖它，快到草坪时链断了；拉扯间，车上有的孩子掉出去。”
坐后方的他，这时跟它的眼神对看，他说，“它不会说人话，但心里传出巨大的声音，‘请你们不要杀了我！’但我知道它会被杀，因为畜牧业者要赚钱。”
他再揭露牛奶跟起司的来源，“所有牛在5到25岁间一定会被杀，它们先被人工打进精子受孕，9个月后产小牛，妈妈只想泌乳抚爱小牛、小牛需要妈妈，但被拖走；1头牛约受孕4次，小牛多被杀掉产肉跟皮。”
威尔‧塔特并说，“正常母牛一胎泌乳20公吨，却被注射贺尔蒙，喂原本不吃、不太消化的骨粉及鱼肉，这也是狂牛病的来源，借此让它泌乳到100公吨；失去孩子，百尝涨奶挤乳的痛苦，精子枪也是非常不正当的工具。”
他说，“当我们吃肉、起司、牛奶，不论产自有机或惯型畜牧业，都在让妈妈跟小孩经历这些痛苦。若没纳税钱补助，实价一般人是买不起的。”吕秀莲以熊猫圆仔跟圆圆的亲情呼吁人要爱、不要伤害动物。
威尔‧塔特重申，“这些痛苦，都不是它们要的，是被迫的；这也适用在我们身上，我们被教育要吃肉、喝牛奶，事实上动物性蛋白质不易被人消化吸收，健康上有衍生性问题”。他也说，“世界上最赚钱的企业的作为带来战争跟疾病，美国军方药厂对世界影响力很大；‘民众不知实情，像是睡着没醒过来的人’。”
他强调，他22岁接触到吃素的社群后，39年来茹素，至今没看过医生、拿药吃，他86岁的母亲也是，丈母娘也快吃纯素，“要建造美丽的世界其实很容易，只要每个人都了解不要伤害或剥削别人、要爱别人，吃素，就可以做到了。”
会中一位中国大陆媒体记者回应他，再3到4个月，简体版中文书会出版，等他前往演讲影响13亿人口吃素。威尔‧塔特笑说，“我等了几年了。”有人建议他影响政治人物，他说，“高尔3、4周前成为素食者了。”
林鸿池说，人出生不是要来斗争的，要学习爱，不要伤害别人。吃素的他照样最高票当选，做对的事，要坚持下去。
