【大纪元10月22日报导】（中央社记者陈淑芬台中22日电）台中市新社是全台香菇最大产地，新社区农会总干事罗文正今天表示，辅导香菇农推出产销履历，让民众吃出美味、健康与安全。
食安问题层出不穷，台中市新社区香菇栽植闻名全台，新社区农会推销香菇，以产销履历为新社香菇挂保证。
新社区农会总干事罗文正表示，新社香菇的品质好、风味佳，年产量高达2000公吨，占全台产量的7成。
罗文正指出，新社区农会辅导15个香菇产销班，推动建置产销履历，记录产销过程，确保品质安全，通过SGS产品认证及重金属检测，保证让消费者吃出营养、健康与安全。
罗文正表示，新社区的杏鲍菇年产量有1万2000多公吨，控制温度及湿度等环控技术栽培，品质佳，产量及价格稳定，产量占全台一半。
罗文正说，今年气温暖和导致香菇产量减少，再加上警方严缉香菇走私，台湾市场需求量高，香菇今年价格上涨约2至3成，1斤价格约新台币1700元至1800元；杏鲍菇价格稳定，1公斤装的杏鲍菇售价为120元。
