【大纪元2014年10月30日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）为杜绝黑心食品，打击不法，嘉义市政府卫生局30日举办“十全食美护食安”记者会，由市长黄敏惠揭示十项强化食品安全措施，建构政府、企业及民众的“铁三角”防线，由“政府管企业、企业溯源头、民众来检举”的方式，防堵不肖厂商无立足之地。
今日记者会一开始，邀请政府、业者、消费者代表举牌宣示，政府单位积极查核、业者自主管理、民众参与检举，透过“铁三角”三方合作，将嘉义市的食安防护网做到滴水不漏。
卫生局表示，“十全食美护食安”防护网十大策略，除了加重刑责罚金、设立中央检举专线、落实油品分流管制、废油回收管理、三级品管、食品追溯追踪及食品GMP改革外，更因地制宜制定在地化措施，辅导业者张贴“拒卖、拒用劣质油品证明”，杜绝劣质油品流入嘉市；并首创“红心赶黑心-红色行动”，将回收废食用油加入染料做标记，有效阻断回收油流入食物链。另外订定检举奖励办法，鼓励企业内部员工举发，“窝里反条款”的奖金更一举提高至罚锾的50%，所有食安罚锾更将以收支对列方式，皆运用于食安维护工作上。
值得一提的是，嘉义市环保局全国首创“红心赶黑心-红色行动”，记者会也邀请黄敏惠与业者代表，将红色染料加入回收废食用油，象征红心赶黑心，并贴上“废油不入食物链”证明。卫生局呼吁餐饮业者共同响应，即日起于卫生局1楼柜台接受“阻断废食用油流入食物链”证明申请，请餐饮业者共同响应支持，让民众在“嘉”食得安心。
责任编辑：王愉悦
