【大纪元2014年11月05日讯】（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）卫福部食药署10月24、25日分别收到彰检送验来自顶新的澳洲牛油及越南猪油、牛油和椰子油检体共12件，却拖到11月3日天才送验戴奥辛、戴奥辛类多氯联苯。外界质疑食药署延误送验。对此，食药署回应，在第一波针对相关样品进行的检验中，发现重金属铜、铅含量偏高，再送专业实验室检验戴奥辛。
外界质疑，食药署延误检验戴奥辛，食药署研检组副组长周秀冠解释，收到彰检送验的检体后，先检验重金属、苯芘、总极性物质、酸价等，发现越南猪油、牛油的重金属铅、铜数值偏高，来源可能受到环境或动植物污染，油品对于人体健康危害的风险相对高，因此再送至成大实验室加验常见的17种戴奥辛与12种戴奥辛类多氯联苯。
食药署代理署长姜郁美表示，戴奥辛检验加上行政作业需要14天，若是紧急案件可缩短时间，但因官方须有正式检验报告，加上很多需要复验，时间更长，已经跟实验室协调，实验室会尽快，盼2周内有结果。
好毒！顶新猪油验出重金属铬
彰化地检署5日下午也公布完整的检验报告。顶新猪油验出铅含量0.73ppm、牛油验出0.4ppm，超过限量标准的0.1ppm，分别高达7倍、4倍之多；牛油更被验出不应存在的铬0.08ppm。
重金属铜部分，顶新猪油验出0.54ppm，牛油则分别验出0.47ppm、0.9ppm，也都超过标准的0.4ppm；酸价部分，猪、牛油双双超标，猪油验出2.3（容许值为1.3），牛油3样本分别验出4.4、5.8、6.7（容许值为2.5）。
此外，食药署5日上午也公布，北海劣质油最新进度。目前掌握14间厂商所生产的38个品项，以立大畜兴业公司的鸡块、汉堡肉排占了23项产品为最多，包括立大冷冻炸鸡块、立大鸡堡、立大汉堡肉排等知名冷冻产品都得下架，影响最大。◇
责任编辑：陈真
