【大纪元2014年04月03日讯】（大纪元记者郭益昌台湾彰化报导）单亲妈妈巫佩蓉为了一肩扛起教养孩子及养家糊口的重担，3年多来每天上午在早餐店工作，下午还到工厂打零工，如今和女儿陈滢伊共同经营“温心品味早午栈”，终于一圆开早餐店的梦想。
巫妈妈是家扶受扶助的单亲妈妈，走出家暴阴影后，不断自立工作养家，但去年手指不慎遭机器压伤，只好暂停早餐店的工作，但是巫妈妈仍努力不懈怠培养专业技能及知识，一心朝着开早餐店的梦想迈进，如今考取丙级中餐技术士执照，在家扶基金会协创方案的帮助下，一同和女儿陈滢伊经营“温心品味早午栈”，让人生重新出发。
去年10月份家扶社工推荐并鼓励妈妈加入家扶基金会协创方案，期间不断做产品试吃及研发新菜色，曾经在饮料店打工的女儿也投入展店工作，由于经营早餐店必须早起，不忍妈妈辛苦工作，陈滢伊和母亲商量后，毅然办理休学，和妈妈共同打拼事业。陈滢伊说，目前最大的心愿就是让早餐店的营运步入正轨，然后明年顺利回到学校完成学业。
“温心品味早午栈”位于彰化基督教医院附近，店租金不算便宜，为了有足够的竞争力，店内餐点的定价相对不高。巫佩蓉说，特色餐点是轻食类的锅饼及蔬果便当，营造充满家的感觉，价格自然要亲民，就是要让顾客吃得饱又没负担，就像家扶帮助我们一样，赚一点点就够了，重点要把温暖带给大家。
（责任编辑：罗令尹）
