奥斯汀韩国风味自助餐Buffet Palace

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【大纪元2014年05月25日讯】(大纪元美国奥斯汀工商讯)Buffet Palace是奥斯汀南面一家老牌的中韩日自助餐厅,开张十几年来,生意一直非常兴隆。奥斯汀的自助餐厅多是福建式的中式餐厅,唯有这家是韩国人开的,所以里面有很多正宗韩国菜,既有特色又非常好吃。

说起韩国料理,首先要提的是辣豆腐煲。Buffet Palace独家供应辣豆腐汤,海鲜蔬菜汤打底,鲜红的辣椒粉加雪白的嫩豆腐,如果你愿意,还可以跟厨师要个鸡蛋打进去,热辣香浓,一爽到底。Buffet Palace的韩式牛骨和猪排也是这里的特色。韩国人用的调味料和一般中餐馆不一样,比较清淡略甜,更突出肉香的原汁原味。这里的韩国开胃小菜也深受欢迎,Kimchi、豆芽、黄瓜、萝卜、海带等等各种口味的韩国泡菜,都是餐馆自制的,新鲜口感佳。日本料理以寿司为主,品种很多,用料也很新鲜。中国菜的品种也不少,中国人最喜欢的香煎大虾和螃蟹都有,居然还有上海小青菜,碧绿生翠的样子非常诱人,是特聘的中国厨师的拿手菜。

特别推荐几道别处吃不到的小菜:蒜蓉日本茄子、蔬菜煎饼、豆腐沙拉和海鲜汤。Buffet Palace自设烘焙屋,所以甜点都是自家做的,健康美味,深受食客欢迎。很多人甚至直接从这里订购生日蛋糕。Buffet Palace 最大的特点不仅在于提供很多韩国料理,而且蔬菜品种特别多,所以很受注重健康的吃客们欢迎。同时,Buffet Palace装潢考究,店堂明亮雅致,有可以容纳20-200人的派对单间,适合团体和家庭聚会。地址:4608 West Gate Blvd, Austin, TX 78745. 预约电话:512.892.1800。

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