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奧斯汀韓國風味自助餐Buffet Palace

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【大紀元2014年05月25日訊】(大紀元美國奧斯汀工商訊)Buffet Palace是奧斯汀南面一家老牌的中韓日自助餐廳,開張十幾年來,生意一直非常興隆。奧斯汀的自助餐廳多是福建式的中式餐廳,唯有這家是韓國人開的,所以裡面有很多正宗韓國菜,既有特色又非常好吃。

說起韓國料理,首先要提的是辣豆腐煲。Buffet Palace獨家供應辣豆腐湯,海鮮蔬菜湯打底,鮮紅的辣椒粉加雪白的嫩豆腐,如果你願意,還可以跟廚師要個雞蛋打進去,熱辣香濃,一爽到底。Buffet Palace的韓式牛骨和豬排也是這裡的特色。韓國人用的調味料和一般中餐館不一樣,比較清淡略甜,更突出肉香的原汁原味。這裡的韓國開胃小菜也深受歡迎,Kimchi、豆芽、黃瓜、蘿蔔、海帶等等各種口味的韓國泡菜,都是餐館自製的,新鮮口感佳。日本料理以壽司為主,品種很多,用料也很新鮮。中國菜的品種也不少,中國人最喜歡的香煎大蝦和螃蟹都有,居然還有上海小青菜,碧綠生翠的樣子非常誘人,是特聘的中國廚師的拿手菜。

特別推薦幾道別處吃不到的小菜:蒜蓉日本茄子、蔬菜煎餅、豆腐沙拉和海鮮湯。Buffet Palace自設烘焙屋,所以甜點都是自家做的,健康美味,深受食客歡迎。很多人甚至直接從這裡訂購生日蛋糕。Buffet Palace 最大的特點不僅在於提供很多韓國料理,而且蔬菜品種特別多,所以很受注重健康的吃客們歡迎。同時,Buffet Palace裝潢考究,店堂明亮雅緻,有可以容納20-200人的派對單間,適合團體和家庭聚會。地址:4608 West Gate Blvd, Austin, TX 78745. 預約電話:512.892.1800。

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2014-05-25 12:26 AM
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