【大纪元2014年05月07日讯】（大纪元记者赖友容台湾台南报导）凤梨打开外销市场及大力开发凤梨美食后，今年才刚进入盛产期的台南凤梨持续缺货，虽然栽种面积增加，但价格却逆势上涨5成，预估1甲地凤梨可采收180万元，让果农笑得合不拢嘴。
现在台南凤梨正盛产味香甜，却异常抢手热闹滚滚，加拿大要追加进口量，糕饼业者备货做凤梨酥、凤梨土司，当地餐饮业者做冰品、馒头、茶叶蛋、奶酪等等，不断推升售价，目前农地产价每台斤18元，较去年涨了5成；其中关庙凤梨土司交货期已排到3个月后，今年的凤梨民众想大快朵颐一番，荷包将大失血。
“2014台南凤梨好笋季产业文化活动”将于5/10至5/18举办，民众好好把握机会免费吃个痛快，承办单位关庙区公所于活动当日将提供上千份凤梨竹笋创意食品供民众品尝，还能下凤梨田采收体验。
台南凤梨耕种面积逐渐扩大到1,200公顷，今年产量约4万4千吨，却赶不上消费量，今年价格3级跳屡创高价。农业局长许汉卿教导农民做好田间管理，不喷酵素，让凤梨保存久一点，才能外销国际。◇
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