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台首座HACCP鱼市场 12日启用

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【大纪元7月11日报导】(中央社记者杨淑闵台北11日电)渔业署表示,今年与高雄市政府共同筹资新台币1.6亿元完成梓官鱼市场重建,为全国首座将水产品卫生安全管理作业准则(HACCP)导入的鱼市场。

渔业署说,梓官鱼市场明天落成启用,未来规划大溪鱼市场也将导入水产品卫生安全管理作业准则,提高卫生安全。

农委会渔业署表示,为提升渔产品交易环境卫生安全,政府编列专案预算逐年更新鱼市场设施,近年已完成重要鱼市场包括屏东东港、苏澳南方澳第三、彰化埔心及宜兰大溪等鱼市场改建。

署方并说,今年与高雄市政府共同筹资新台币1.6亿元,完成梓官鱼市场重建,且首创将水产品卫生安全管理作业准则HACCP导入市场交易管理程序中;明天落成启用,同步让作业人员具有全新作业观念,同时提升鱼市场交易环境卫生水准至加工厂等级,与国际接轨。

渔业署补充,宜兰县大溪鱼市场年交易量约7000公吨,以“现捞新鲜鱼货”为主,是北部地区知名生鲜鱼货批发鱼市场,该署协助该鱼市场改建,6月27日落成启用;高雄市梓官鱼市场同样以“现捞”鱼货闻名南台湾,年交易量约4000公吨,产值超过5亿元。

基于大溪与梓官鱼市场分别为北部及南部地区重要鱼货交易集散地,拍卖规模、情境及硬体设备等条件相仿,渔业署重申,除对梓官鱼市场导入HACCP作业,未来规划大溪鱼市场成为全国第二个导入对象,提供各鱼市场软硬体升级改善的学习榜样。

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