【大纪元2014年08月13日讯】（大纪元记者李熙综合报导）望子成龙是华人家长的愿望，父母们都希望自己的子女能在学业和事业上有成就。为达到这一目的，家长不惜花钱送6到10几岁的孩子参加开发心智类型的补习班。但是，家长们需要注意的是，为了让孩子的大脑获得更好发育，就要远离“损脑”食品。
美国《预防》杂志建议，吃对食物，能让头脑更灵光。有研究证实，没有获得适当营养补充的大脑，会影响孩子的学业表现。所以生活中这些“损脑”食品应尽量少给孩子吃。
1. 白糖
白糖是典型的酸性食品，如果饭前多吃含糖分高的食物，害处尤其显着。因为糖 分在体内过剩，会使血糖上升，令人感到腹满胀饱。长期大量食用白糖会引起肝功能障碍。
据科学研究证明，在酸性食物中，对婴幼儿身体健康危害最大的是糖类。如果孩子吃白糖过多，不仅容易发胖，而且糖汁留在牙缝里，容易造成龋齿。如果长期过量食用白糖，易使孩子形成酸性体质和酸性脑，严重影响孩子智力发展。
2. 精米和白面
精米、白面是生活中常食用的食品，然而在制作过程中，有益成分已丧失殆尽，剩下的基本上只是碳水化合物。而碳水化合物在体内只能起到“燃料”的作用，容易引起血糖剧烈起伏，也会使脑部运作迟钝。
3. 咖啡
咖啡因存在于咖啡、茶、深色汽水、巧克力中，一天超过两杯咖啡就有隐患。
咖啡因是一种生物碱，对人大脑有刺激作用，从而引起兴奋。在咖啡因的影响下，向大脑输送的血液会减少，使大脑提早老化，而且会使脑脱水，影响思考，因为我们的脑80％是由水构成。
12岁以下的儿童要避免接触咖啡因，一方面肾脏代谢功能尚未发育成熟，排除体内咖啡因的速度较慢，一旦上瘾要戒除就很痛苦，有时甚至会出现严重戒断症状，导致注意力不集中，影响学习。
4. 油炸食物
油炸食物容易裂解而在体内产生自由基，造成脑部组织细胞的伤害。
5. 肉类
在生活中，不少父母为了使自己的孩子身体健康，天天给孩子多种肉类食品，几乎天天一日三餐都煮肉汤，或者是煮肉粥给孩子吃。科学试验证明，在孩子的膳食中，肉的成分偏高，会严重影响孩子的智力发展。
据科学分析，人体如呈微碱性状态是最适宜的，如偏食肉类，则会使人的体液趋向酸性。如长年累月地积累酸性，便会导致大脑反应迟钝。
6. 人工添加物
食用色素、代糖等人工添加物也已被证实有害儿童大脑，会影响孩子的学习能力，甚至出现过动、注意力不集中的情形。
7. 过鲜食物
过鲜的食物主要有各种膨化食品、鱼干、泡面等。含有味精的食物将导致一周岁以内的孩子严重缺锌，而锌是大脑发育最关键的微量元素之一。
父母要使孩子的大脑发育良好，就需要供给合理充足的营养物质。饮食中健脑食物有香蕉、全谷类、鸡蛋、燕麦、深海鱼、坚果、草莓、蓝莓、蔓越莓、牛奶、南瓜、南瓜子等等。
此外，早餐也很重要，想聪明一定要吃早餐，而且最好选择全榖类的复合性碳水化合物，能帮助孩子整个上午都稳定且平均地获得身体能量。
（责任编辑：林妍）
