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鼎泰丰进驻 南西商圈爆美食战

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【大纪元9月15日报导】(中央社记者杨淑闵台北15日电)百货业掀起美食商机热,闻名海外的鼎泰丰首度进驻北市西区百货,预期将吸引大批国际观光人潮涌入,百货美食已成为百货吸钞机,让来客数大幅成长。

民以食为天,吃的消费商机永远闪亮,在服饰销售业绩不见起色下,百货业纷纷大动作拓展美食版图,争取客人上门。

新开门市例如台中大远百餐饮面积占比逾20%;京站时尚广场开幕时,不仅地下街是美食,高楼层更是全区引进国内外美食品牌,各百货也纷纷强化美食餐饮。

这股美食带动百货买气的风潮,也吸引国内外知名美食进驻台湾百货,已经扬名海外的鼎泰丰,继台北101购物中心、太平洋SOGO复兴店设门市,首度进驻台北市老社区多的西区百货新光三越南西店。

新光三越台北南西店经理李香萩表示,鼎泰丰看好的是南西商圈新旧文化交接,商品、文化活动会馆、旅店、饭店多元性高,且跟101及SOGO复兴店一样,南西店也是捷运交叉站,除淡水线,松山线未来也将开通,在地与外国观光客只会增加、不会减少。

而跨过中山北路,对区有九条通美食。李香萩说,南西店要打造的是“‘食’条通”,这波美食品牌的引进,不仅有一天可卖上千碗的丸龟乌龙面,现在再添鼎泰丰吸引国际观光人潮,同时还有5大人气甜点导入店内。

5大人气甜点包括法国百年经典品牌PAUL、热销全亚洲的twelve cupcakes新加坡杯子蛋糕、融合台湾在地水果与食材的法式甜点mia、日本甜点最具代表性的Kobe Baum神户年轮蛋糕,以及全台首柜最新型态的8% ice Cafe。

同时还有各国伴手礼吸引老饕目光,Amo、糖村、有记名茶、什俩漉饼行、太阳堂老店、手信坊、蜜蜂故事馆、饯面礼、YOKU MOKU、(艸果)匠清闲院,以及香港半岛精品店,一字排开提供消费者选购。

李香萩说,美食的强化已带动来客数成长2成以上,南西店今年1到8月业绩比去年同期成长8%,其中第1名是家电成长20%,第2名含女鞋在内的杂货成长16%,第3名是名品及化妆品各成长10%,第4是美食也成长近11%(过去不到10%),第5名则是休闲生活用品成长5%到6%。

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