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供餐成本低 南市学校午餐不及格

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【大纪元2014年09月27日讯】(大纪元记者赖友容台湾台南报导)食安出现问题,学校午餐品质引发家长关注,台南市议员邱莉莉针对南市学校午餐进行体检,认为收费不高的学校午餐,平均每餐供餐预算严重偏低,并建议由市府自编预算酌予补助食材费,让午餐更丰盛,避免发生苛扣食材费的后遗症。

邱莉莉建议,除让“食材登录平台”上线供查询、学童对营养午餐满意度调查结果需做午餐供应委员会的改善依据、教育局学校午餐访视报告不可虚应故事、及农业局协助建立在地食材采购平台外,午餐结余款运用一定比例做为食材回馈。

教育局说OK 消基会说NO
由南市教育局最近一次“学校午餐访视报告”显示,在40项指标中每项合格比率超过95%以上;但消基会抽查南市新化国小的结果,在5项检查项目中,有4项被提出检讨。邱莉莉认为,教育局应改进访视流程与内容,才能透过访视发现问题。

市长赖清德表示,对学校午餐非常重视,并通过全台湾首创的第6育“食育”。他不希望学生单纯吃饱而已,也要吃得营养、在地,并学习餐桌文化。◇

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