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【大纪元2014年09月03日讯】（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）台湾卫生福利部食品药物管理署3日表示，明（2015）年2月起将针对6大类高风险食品与原料率先推动追踪追溯系统，预估第一波有5千家业者被纳入管理，如果业者登录不实，将依法开罚新台币3~300万元罚锾。
卫生福利部食品药物管理署食品组科长吴希文指出，发生食安事件时，卫生单位从食品业者往上追查来源供应商，往下追踪下游业者，由于有时缺乏纪录或不全，对有问题产品流向及来源的追查时程需要很长一段时间。食药署经过评估，决定先将6大类食品与基因改造相关产品率先列入追踪追溯系统制度，以便日后追查管理。
吴希文说，肉品、乳品、水产品跟餐盒食品都是属于高风险的食品，过去几波食安危机，包括塑化剂、大统混油事件都是跟食品添加物有关，且外界对于基因改造食品也一直存有疑虑，因此第一波先将这些类别列入管理。
她指出，依《食品安全卫生管理法》规定，业者应建立产品原材料、半成品与成品供应来源及流向的追溯或追踪系统，如资料不实或未建立此系统，依法处新台币3~300万元罚锾。◇
责任编辑：吴明芳
