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【大紀元2014年09月03日訊】（大紀元記者施芝吟台灣台北報導）台灣衛生福利部食品藥物管理署3日表示，明（2015）年2月起將針對6大類高風險食品與原料率先推動追蹤追溯系統，預估第一波有5千家業者被納入管理，如果業者登錄不實，將依法開罰新台幣3~300萬元罰鍰。
衛生福利部食品藥物管理署食品組科長吳希文指出，發生食安事件時，衛生單位從食品業者往上追查來源供應商，往下追蹤下游業者，由於有時缺乏紀錄或不全，對有問題產品流向及來源的追查時程需要很長一段時間。食藥署經過評估，決定先將6大類食品與基因改造相關產品率先列入追蹤追溯系統制度，以便日後追查管理。
吳希文說，肉品、乳品、水產品跟餐盒食品都是屬於高風險的食品，過去幾波食安危機，包括塑化劑、大統混油事件都是跟食品添加物有關，且外界對於基因改造食品也一直存有疑慮，因此第一波先將這些類別列入管理。
她指出，依《食品安全衛生管理法》規定，業者應建立產品原材料、半成品與成品供應來源及流向的追溯或追蹤系統，如資料不實或未建立此系統，依法處新台幣3~300萬元罰鍰。◇
責任編輯：吳明芳
