据《两般秋雨庵随笔》记载:有人打算留客在家中吃饭,有酒没菜。他翻遍口袋,只掏出八文钱,顿觉阮囊羞涩,十分尴尬。但是已说出:请客人留下吃饭,只好硬着头皮,吩咐老奴:就这八文钱,弄几样菜来。
老奴用六文钱买来两个鸡蛋;又用一文钱买了些韭菜;再用一文钱买了些豆腐。
开饭了,老奴送上第一道菜,是几根韭菜,旁边放两个蛋黄,老奴说:虽然不像样,却有用意,这道菜叫:
两个黄鹏鸣翠柳,
接下来,上第二道菜,是韭菜上排列用熟蛋白切成的小块。老奴又说道,这第二道菜叫:
一行白骛上青天;
第三道菜是炒豆腐,诗云:
窗含西岭千秋雪,
第四道菜是青汤,上漂蛋壳,这叫:
门泊东吴万里船!
以上这四句诗,均取自杜甫的一首有名的绝句,老奴将它与四道简易的菜食相联结。别致贴切,颇多雅趣。饭菜虽简,客人仍为之叫好。
正是:
华夏诗国多人杰,
老奴上菜咏七绝;
盘盘都是简单菜,
句句精美客人悦!@
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