【大纪元2015年01月12日讯】（大纪元记者谢月琴台湾宜兰报导）禽流感疫情蔓延，农委会证实新型态禽流感出现在台湾，人心惶惶。随着禽流感疫情扩大，消费者闻禽、蛋色变，宜兰县动植物防疫所对县内135家禽场与2家水禽屠宰场展开全面消毒，目前疫情状况正常。另县府也针对中小学营养午餐食材清查，未使用有问题禽场的肉品与蛋品。
宜兰县政府动植物防疫所长陈文进1月12日表示，日前宜兰时潮湿地野鸟排遗样本检出H7N9亚型禽流感病毒，动植物防疫所已于12月16日启动防疫工作，每天对周围禽场消毒。目前宜兰的禽场情况都是正常，并无禽场产蛋率下降或异常死亡情形。也就是说宜兰上个月已经开始针对禽流感展开因应了。目前H5N2及H5N8 禽流感，全球尚未传出人类感染案例并无传人案例，民众无须过度恐慌。
陈文进说，宜兰养禽规模有养鸭场45场、鸡场90场，共135场，每月均有例行消毒工作，防疫工作未停歇，中南部传出禽流感疫情后，已增加消毒密度。但他呼吁畜禽业者提高自主管理，对进出禽场的人车进行管制，彻底对运输车、饲料车与运送的箱笼完成消毒工作。另县内有两家专水禽屠宰场，于1月14日中午前也会完成消毒工作。
据统计，宜兰县养殖鸡只130万只，鸭只约有16万只。每日屠宰数量鸡3万只(约1万5千只来源为外县市)、鸭3200只(约1200只来源为外县市)，经查中南部禽流感发生场所饲养家禽过去并无进入宜兰县屠宰场屠宰。
陈文进说，因病毒为蛋白质组成，遇热后会变性，只要超过摄氏70度就会失去活性，蛋在出场前也会进行消毒。为了安全考量，民众在烹煮食物时，只要把肉品、蛋煮熟，就能避免染病。
宜兰县政府教育处副处长曾秋香表示，在获知禽流感消息后，已对全县中小学营养午餐食材的来源与使用情形了解，并未使用屏东大武山的鸡肉与鸡蛋；H5N8病毒于食材煮熟后就不具危险性，已要求各校食材烹煮时需全熟食，才能提供师生食用，以维护健康。
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