【大纪元2015年01月29日讯】（大纪元记者黄玉燕台湾台中报导）台中市卫生局抢在年节、尾牙旺季前，大动作公布餐饮业者年菜食材不合格名单，包括永丰栈、全国、金典等44家星级知名餐饮都上榜；卫生局说，84件食材，19件农药超标或二氧化硫过量，不合格率超过22%。被点名农药超标的通豪饭店指称，卫生局抽验的是原始食材，但“哪一家会不洗，就拿来做菜！”
台中市卫生局29日公布日前稽查饭店与知名餐厅年菜食材不合格名单，包括永丰栈、潮港城、中侨大饭店、侨园、兆品、全国大饭店、通豪、女儿红、金典、非常栈、江屋日本料理等17家知名饭店、餐厅都中镖；卫生局呼吁到饭店餐饮围炉或购买年菜要更谨慎。
台中卫生局在年前抽查44家餐饮业年节常用食材，包括白萝卜、红萝卜、玉米、青椒、甜椒、竹笙、莲子及芥菜等8项，总计84件，分别进行农药残留及漂白剂检测，其中19件不合格。卫生局表示，正追查来源，并持续追踪、辅导餐饮业者使用合格食材。
19 件不合格食材包括7件白萝卜、10件甜椒、1件青椒、，验出农药残留超出标准，另外1件竹笙检出二氧化硫超标，经查来自台北市业者、另18件还在厘清中。卫生局表示，除即刻通知餐饮业者停止使用，告知避免购入相同来源产品外，并要求可以请供应商提供检验报告或定期送验食材等提出自主改善措施，这次不合格餐饮业，依法可处6万至2亿万元罚锾。
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