【大纪元2015年01月03日讯】（大纪元记者张东光编译报导）近期油价大跌，美国消费物价似乎亦跌难涨，但据美国农业部统计，去年11月猪肉价格同比上涨近10%，预计2015年将续涨约5%。此外，鸡蛋和牛肉价格去年分别上涨7~8%和11~12%，2015年也将续涨1~2%和5%。
NBC新闻网报导，在迈阿密食物银行加德纳食品中心（Gardiner Food Center）任职近30年的佩尔蒂埃（Kathy Pelletier）表示，食物需求增加，过去来食物银行的人大多是老年人、单亲家长和失业族，但现在连工薪家庭也加入请领行列，因为他们的薪水没有跟随食物价格上涨。
非营利组织食物研究和行动中心主席威尔（Jim Weill）说，许多家庭的收入不能与生活成本同步增加，杂货账单通常是他们的痛点。低收入族最难取得的两样东西是新鲜的蔬果和足够的蛋白质，当这些食物价格上涨时，带给他们的问题就特别大。
去年，由于干旱、动物疾病和需求攀昇，牛肉和猪肉价格飙涨，尽管现在的情况稍微改善，但美国嘉吉公司（Paragon Economics）总裁梅耶（Steve Meyer）表示，价格反映供需有6个月到1年半的时间落差。
Steiner顾问集团的经济学家凯勒（Altin Kalo）说，美国此时的牛肉已成奢侈品，这几天只要走近杂货店买一些牛排，就会发现同样的钱越买越少，2015年的牛肉价格将比2009年贵90%，短期看不到价格松动现象。
社福机构圣安东尼基金会（St. Anthony Foundation）的公关经理罗比拉德（Karl Robillard）说，由于牛肉太贵了，他们上次买牛肉的时候是在圣派翠克节（St. Patrick's Day），这意味着他们提供的浓汤里肉类减少和蔬菜、豆子增多，客人一直在找肉，但我们买不够，只能配给。
责任编辑：李玉
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