【以希心思食意】Fairmont请孩子们吃早餐

【大纪元2015年10月19日讯】图/文 以希
　　
我对早餐，一向非常注重。有时早上在床上挣扎时，想到一会儿将会吃到的早点，便欣然地下床。
　　

请别误会以为会有什么丰富的食品在餐桌上等候着，因为准备早点的正是我自己本人！可也不是什么大堆头早餐，花不了多少时间便可准备好。先煮一壸咖啡，让香气飘送一室，好制做早餐情怀。烤一块吐司，煎或烚一只蛋，加一碟鲜果，如香蕉、苹果或时令的桃子、李子或莓果，吃一小杯乳酪，便足够矣。对我而言，早餐的效益，除了来自食品外，也来自可以坐下来，看看新闻和享受与两只宝贝狗闲扯片刻的悠然。所以嘛，能早起是一份福气，换来的身心享受，得益的除了自己外，还有家人与爱犬，更是迎接新的一天的最佳“弹药”。希望那些以“没时间、没胃口”作借口的人士也有机会去感受这份福气！
　　
也许因为平日吃的是简便早餐，周末时总会花多些时间心思去弄一顿丰盛点的早饭，那是一家人围坐餐桌前闲聊的好时光。但有机会到外头吃早餐的话，无论是豆浆油条、白粥肠粉或是火腿双蛋，都是欣喜。到大酒店去吃早午合并自助餐（Brunch）？那更是值得惊喜。
　　
上馆子吃早餐并不便宜，就是中式早点也要数块钱才有交易。西式快餐店的连饮品即叫即食套餐，每份收六、七元是等闲。街坊式“油匙（Greasy spoon）”食肆的培根（或香肠或火腿片）配双蛋加炸薯饼普遍收五至七元，饮品另外计算。在较高级一点的西餐馆喝咖啡吃早餐的话，每位大约十五元。略有名堂的特色早餐？平均收费二十元以上。相比之下，到大酒店去吃自助早餐，实在是“物有所值”的享受！
　　

每逢因事要在晨光初现时赴市中心的话，公干完总会到其中一间Fairmont大酒店去吃Brunch，宠宠自己。费蒙太平洋岸（Fairmont Pacific Rim）还未出现时，费蒙海滨（Fairmont Waterfront）是我的首选，大小适中、气氛恬然的餐房是阅报看书的好地方。若要乘搭早机，接连国际机场的费蒙YVR便是我刻意早一点出门去吃顿可爱早餐之目的地。不错，花三数十元吃早餐似乎是有点儿奢侈，然则在像样点的酒楼但环境气氛招呼不过尔尔，每人平均饮茶吃点心的花费也须二十元，之后还得与味精过招的比照下，在舒情音乐、怡人情调、优雅环境与招呼得体的围绕下，让君随意地迈开悠然的节奏，往一站又一站推砌得雅致迷人的食品台去观赏挑选至爱的食物，实在不能相比。难怪在亚洲的大城市，到星钻级酒店去吃Brunch，向来是周末高级节目兼生活情怀！更何况，这样的奢侈又有几何，平日为孩子家庭工作忙碌的我们，何不偶尔宠宠自己？
　　

这个季节，多了个借口到Fairmont吃Brunch去。在太平洋西北岸的费蒙酒店为了支持加拿大早餐会（Breakfast Club of Canada），推出床与早餐慈善套餐（B&B Package）。只要在年底前下榻Fairmont四间大酒店（维市Fairmont Empress及上述三间）任何一处而订购床与早餐套餐，酒店便在房间的每晚收费中，拨出五元作捐款，协助加拿大早餐会全国性的“请学童吃早餐”这持续性，实在是极有意义的幼吾幼以及人之幼的活动。◇
　　
责任编辑：邓林