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凤梨耐旱秘密揭开 有助科学家因应暖化

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【大纪元11月4日报导】(中央社华盛顿2日综合外电报导)无论是片状、块状、打汁、铺在蛋糕、熬成果酱、做成塔、变成冰淇淋、优格、炒成料理、调成鸡尾酒、淋进烤火腿、甚至做成披萨,广受喜爱的热带水果凤梨,终于泄漏基因秘密。

路透社报导,科学家今天说,他们已经排列出凤梨的基因序列,得知凤梨耐旱并进行特殊光合作用型态的基因基础。植物是透过光合作用将光能转为化学能量。

美国伊利诺大学(University of Illinois)植物生物学家明恩(Ray Ming)说,基因组为发展栽培品种提供基础。科学家会为了让植物具有抗病性与抗虫性,或为了作物品质、生产力和延长耐储时间,而改善栽培品种。

凤梨是约6000年前引自现在的巴西东南部与巴拉圭东部,目前种植于全球各地的热带与亚热带地区,经济价值很高。

凤梨是继香蕉之后第2个最重要的热带水果,有80多个国家种植,每年价值可达80多亿美元。

明恩说:“1个世纪前在夏威夷大规模生产凤梨,让凤梨成为广受全球欢迎的水果,因为凤梨具有独特的风味与香气。”

凤梨是经济价值最高的作物,进行一种称为景天酸代谢(crassulacean acid metabolism, CAM)的光合作用,这是为了高效利用水分而在干燥地区演化而成。景天酸代谢是3种光合作用之一,不同于多数植物运行的光合作用型态。

多数作物进行称为C3的光合作用。运行景天酸代谢的植物比热带作物少运用20到80%的水分,可在不适于多数作物的干燥边缘土地生长。

关注全球气候变迁预报的研究人员说,了解凤梨基因组可协助设计让其他作物具有耐旱性,甚至可设计让运行C3光合作用的作物,像是稻米与小麦,进行CAM光合作用。

德克萨斯农工大学农业生命研究中心(Texas A&M AgriLife Research Center)植物分子生物学家余清逸(Qingyi Yu,译音)说:“因此,CAM光合作用的应用对整个粮食业来说具有重大意义。”研究报告发表于“自然遗传学”(Nature Genetics)期刊。

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