食用油三级品管稽查 8业者不合格

【大纪元12月2日报导】（中央社记者龙珮宁台北2日电）食药署今天公布“104年食用油脂三级品管稽查专案”，完成12家食用油脂制造业者查核，结果有7家不符食品良好卫生规范准则（GHP），2家追溯追踪未落实。

食品药物管理署在9-11月间会同县市卫生局执行“104年食用油脂三级品管稽查专案”，完成12家食用油脂制造业者查核，结果有7家不符食品良好卫生规范准则（GHP），2家追溯追踪未落实。

北区管理中心专门委员魏任廷说，不符规定业者共有8家，其中高雄市维义事业股份有限公司有2项违规，已命业者在期限内改善。

他说，不符GHP规定的主要缺失是化学品、清洁用品未专区存放，病媒防治措施不完善，以及食品添加物未落实专人、专册、专柜管理等。

魏任廷表示，业者如果没有限期改正，依法可以处罚款，严重者甚至可以命令歇业、停业，不过这次不合格业者都在限期内改善合格，因此免罚。

魏任廷指出，台湾食品安全的三级品管原则是第一级为业者自主管理，第二级为独立机构验证，第三级为政府稽查评鉴。

食药署为落实食用油脂业者三级品管，有效掌握油品流向及原料来源，除要求该业者应实施第一级自主管理（含强制检验），也委托第三方验证机构进行卫生安全管理验证（第二级品管）。