【大纪元2015年02月11日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）台湾最大连锁火锅品牌之一–“千叶火锅”，值十周年之际，以感恩的心抱持回馈乡里，在企业创始地云嘉地区，于2月11日盛大举办【寒冬送暖‧千人开锅】公益团圆围炉活动，邀请嘉义市市长涂醒哲，招待了千位嘉义乡邻共襄盛举提前围炉。
此次千人开锅公益活动，主动邀请嘉义在地的低收入户家庭及育幼院师生约千人一起同桌欢聚开锅，“千叶火锅”百位员工亲自在桌边服务，提供招牌火锅及多道应景年菜佳肴，以办桌的形式，提前让嘉义乡亲享受过年围炉的团圆喜气。
嘉义市市长涂醒哲上台致词表示：“希望结合民间单位的资源和力量，提供本地弱势家庭最实际到位的协助。感谢在地企业‘千叶火锅’于年前先慷慨分享，热情款待嘉义的清寒乡亲们提早过年围炉。”
千叶火锅连锁餐饮副总经理吕秀春表示：“千叶火锅从第一家云林店掀起火锅旋风后，一步一脚印到今天发展成全台四十家分店规模，都是乡亲们来牵成。走到十周年的今天，我们秉持‘取之于社会，用之于社会’的感恩心情，先回馈到我所发迹的故乡，希望藉今天的公益开锅活动抛砖引玉，唤起更多社会各界人士广发善心，能爱心接力义助贫困家庭过好年。”
围炉席间，“千叶火锅”还特别邀请艺人阿雅和专属舞团带来“火锅爽”劲歌热舞，炒翻了现场热闹气氛。开动前，现场在台上的嘉义市市长涂醒哲、千叶火锅连锁餐饮总经理李昆霖、副总经理吕秀春、民雄乡乡长何嘉恒，以及台下千位的乡亲好友们，热烘烘地一起同步掀盖启动开锅仪式，百桌千人举箸品尝火锅和年菜，热腾腾的欢乐气氛驱走了寒风。
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