四分之一的法国人是园丁

文/方慧

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【大纪元2015年03月23日讯】说起法国人来,让中国人想到的首先是“浪漫”。然而出乎中国人意料的是每四个法国人中,居然就有一个是业余园丁,即法国有大约1千7百万个园丁,全法国境内的私家花园和菜圃总面积达百万公顷。特别是近年来,在周末的时间里,锄草松土或修剪花丛成了许多法国人的生活方式。

绿地的增扩

法国生态、能源和可持续发展部几年前曾委托民意调查机构IFOP做过调查,结果显示,有45%的法国人有一个花园或一个菜圃,或两者兼而有之,其中大部分(78%)花费大量的空闲时间在园艺上。

法国国家园艺协会总裁Henri Delbard认为:“在过去十年中,花园的数量得到很大的增长,这与私人住宅空间的发展有关。”越来越多的法国人迷上了园艺,那些没有花园或菜圃的,就发挥创意利用一切可用的空间,露台、阳台、甚至窗台来种花养菜。

据专售DIY和园艺产品的网站deMonEchelle.fr的一项研究,在拥有花园或阳台的法国人中,70%的人把绿色空间作为家中要关注的第二个重点。因而园丁们在园艺必需品购买方面一点也不吝啬,如种子、植物或园艺工具,即使是装饰性的鸟屋、木屋或照明等物品也不例外。园艺产品年销售额达60亿欧元。

种植自用蔬菜

越来越多的“业余园丁”种植蔬菜和果树,一方面由于经济的原因,危机中的法国人正在寻找便宜的蔬果,另一方面出于对产品的高质量追求,自己种植的蔬果能保证质量——百分百的应季有机蔬果。

未来都市建设的改革

近50年来,都市在绿色空间规划方面无甚进展,“阳台果菜园”和“屋顶花园”的出现表达了人们对大自然的渴望,是一种寻根情怀。

全球都市化加速增长的现象,使未来的大多数地球人将生活在城市里。未来都市建设在绿色空间设计上必然会有所改进。可喜的是,在许多新的城市项目中,包括水果和蔬菜在内的种植空间,已经包含在设计中了。

责任编辑:德龙

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