【大纪元3月26日报导】（中央社记者韩婷婷台北26日电）人红事非多，来踢馆的也越来越多，义美继包装事件后，再爆出有电视台节目来宾质疑义美鸡蛋布丁“不单纯”，义美今天声明反呛自家布丁与使用“胶”制成的布丁，确实不同。
食品界“模范生”无可避免地必须接受更多的关注与检验，这次被质疑的是“义美鲜奶鸡蛋布丁”，日前东森财经节目质疑，义美布丁仅有4种成分，为何保存期限可长达20多天？
义美针对质疑提出3点说明，强调该产品确属“配方相对简单”的传统使用“鸡蛋”、以“热水烘烤”方式制成的布丁；与使用“胶”制成的布丁，确实不同。
义美表示，该产品“包装标示”清楚，使用鲜奶、水、鸡蛋、奶粉、蔗糖、香料；家庭主妇主夫、专家学者，宅男宅女，都可以自行制作，即可完全确认。
义美解释，制造流程在“烘烤”完成的布丁，出炉后，即以“全自动化机械手臂”承接，并自动转移至“自动封口机”“热封”，这段期间完全无任何“人为污染”可能。之后，就立即进入“全自动冰水冷却槽降温”。
义美同时也要求所有销售通路，必须要“全程冷藏”保护，因此义美布丁产品能够在“完全不添加任何‘防腐剂’”的情况下，保有21天的保存期间。
