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纽约有机农场数量 全美排名第三

有21.3万英亩土地用于有机农业 有机牛奶全美销量排第二

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【大纪元2016年10月17日讯】(大纪元记者蔡溶纽约报导)纽约有机食品业蓬勃发展,据纽约州主计长迪纳波利昨天(10月16日)发布的报告,继从2008年到2014年大幅增长了56%以后,2015年纽约有机农产品的销售额再增长35%。

2014年,有机农产品销售额就已经达到了1.64亿美元,纽约获得认证的有机农场之多,在全国排名第三。

根据纽约州主计长报告,纽约有机农产品的销售额从2008年到2014年大幅增长了56%,2015年,纽约的有机销售额再增长35%。
根据纽约州主计长报告,纽约有机农产品的销售额从2008年到2014年大幅增长了56%,2015年,纽约的有机销售额再增长35%。(纽约州主计长报告截图)

“有机农业不是一个时尚,而是我们经济增长强劲的一个部分。”州主计长迪纳波利(Thomas P. DiNapoli)说,随着对有机和本地种植产品的需求增加,纽约的农民在全国范围内已经具有相对的竞争力,同时,有机农场管理中充分利用有机肥料,有利于保护农场周边长远生态的健康。根据美国农业部的解释,有机食品指在生产过程中不使用任何化肥、农药、抗生素和生化手段,用天然方式种植和饲养的农畜产品。有机食品不仅有利于消费者的健康,也有利于保护环境。

州主计长的报告发现,有机牲畜和家禽的销售量从2008年到2014年翻了一番多。
州主计长的报告发现,有机牲畜和家禽的销售量从2008年到2014年翻了一番多。(纽约州主计长报告截图)

根据美国农业部2014年有机调查,纽约最受欢迎的有机食品——有机牛奶在全国销售额中排名第二,为9,360万美元,农场数量为402家。有机牛奶与普通牛奶的不同主要在于奶牛的饲养方式、饲料和牛奶处理过程。出产有机牛奶的奶牛是在天然牧场中放养,吃天然牧草长大的,它们所吃的牧草施的也都是天然肥料。在牛奶的后期加工中,也不加入防腐剂、抗生素等物质,只有这样,有机奶牛所产的有机牛奶才能最大限度保存牛奶的天然营养成分。

州主计长的报告发现,有机牲畜和家禽的销售量从2008年到2014年翻了一番多。
州主计长的报告发现,有机牲畜和家禽的销售量从2008年到2014年翻了一番多。(纽约州主计长报告截图)

同时,纽约的有机作物占全国有机消费的60%。在纽约,有机作物的销售额为5,270万美元,销量最大的是有机蔬菜和甜瓜,其次是苹果、草莓和蓝莓。

根据纽约州主计长报告,纽约有机农产品的销售额从2008年到2014年大幅增长了56%,2015年,纽约的有机销售额再增长35%。
根据纽约州主计长报告,纽约有机农产品的销售额从2008年到2014年大幅增长了56%,2015年,纽约的有机销售额再增长35%。(纽约州主计长报告截图)

州主计长的报告发现,有机牲畜和家禽的销售量从2008年到2014年翻了一番多。枫糖浆的销售额为270万美元,纽约排名第三,位于佛蒙特州和缅因州之后。

根据纽约州主计长报告,纽约有机农产品的销售额从2008年到2014年大幅增长了56%,2015年,纽约的有机销售额再增长35%。
根据纽约州主计长报告,纽约有机农产品的销售额从2008年到2014年大幅增长了56%,2015年,纽约的有机销售额再增长35%。(纽约州主计长报告截图)

截至2015年,全美已经有934家有机认证的农场在经营,纽约在土地面积中排名第四,拥有213,000英亩的土地用于有机农业,紧跟在加利福尼亚州、威斯康星州和蒙大拿州之后,这些地区拥有规模更大的农场。 ◇

责任编辑:艾伦

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