【大纪元2016年11月10日讯】（大纪元记者李怡欣台湾高雄报导）台南拥有丰富历史文化资源及人文景点，近来更以美食之名耀眼国际，而造就台南成为美食之都的正是台南人对“食”文化及古法制作的坚持。近日脸书粉丝团“IAMHO”分享一系列以台式传统糕饼制法、传统市场及百年老店等当背景的美女外拍照，传统、艺术与创意的结合及风格强烈对比吸引网友热烈讨论及分享。
IAMHO创作发想来自总监台南人Ho超爱吃糕饼，Ho出国钻研时尚领域，发现外国展览“精致手艺与严格把关造就经典”及“坚持做好一件事的精神是时尚最珍贵的价值与资产”与印象中台湾糕饼师对老糕饼的坚持一样。因此，她每次回到台南就开始骑车逛巷弄，三顾茅庐的多次拜访各个老店家，一起完成了这一系列的作品。
台南市政府观光旅游局表示，台南因为庙宇多、祭祀多元，加上“厚礼数”，各种糕饼产品一向丰富多元，虽然近年各地糕饼、甜点逐渐西化，但在台南仍有部分店面坚持传统，秉持古法制作、让客人吃到食材的原味。
IAMHO 透过镜头及强烈风格呈现台南古法制饼的店家特色，看似怀旧风的照片背后想表达的却是台南深厚的文化底蕴，坚持慢工出细活的生活态度及食物共享的人情味。观光旅游局表示，从作品看出创作者对台南传统老店的热爱，也感染他人试着用作者的视角去重新欣赏这些店铺文化。
责任编辑：杜文卿
