【大纪元2016年12月21日讯】（大纪元记者赖瑞台湾台中报导）马铃薯是后里地区的传统作物，150公顷的栽种面积，年产量约2,500公吨，是后里重要的农产品。为了加强推广后里地区生产的马铃薯，后里区农会在本周末(24日)将举办“2016非你莫薯”产业文化活动，今年将挑战千人挖马铃薯纪录，让孩子来一场田间体验，分享后里马铃薯节薯农丰收的喜悦。
为创造马铃薯产品附加价值，提高薯农收益，后里区农会研制马铃薯各类产品，21日除了发表新产品‘面条三兄妹’之外，更请来全国大饭店主厨李坤昌示范马铃薯料理，一道道香喷喷的美食，让参观民众垂涎欲滴。
农会总干事王钰州表示，除了去年推出的薯片礼盒，今年以后里在地生产的马铃薯、南瓜、芋头，研制出‘面条三兄妹’面条礼盒，色泽取自食物天然原色，面条烹煮后，吃起来Q弹有劲、滑润顺口，滋味香甜。另外，为了落实食农教育与从产地到餐桌精神，欢迎民众在24日前往活动现场，参加亲子挖马铃薯活动，并品尝家政班烹饪的精致料理。
“2016非你莫薯”产业文化活动从早上09:50分开始，地点在后里区三重西路三皇宫前广场，活动中有老薯爱大米体验、四健会成果展、闯关活动、爱心义卖等等。家长还可带着孩子体验挖马铃薯的乐趣，报名“马铃薯随你挖挖挖”活动，入园费每人100元，主办单位还提供5台斤纸箱一个，并保证如装满一箱，市价一定超过150元，绝对物超所值。
责任编辑：罗令尹
