【大纪元2016年12月07日讯】（大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导）育达科技大学为了回馈乡里，分享餐旅经营系完整教学设备与师资团队，12月7日办理“实习专区启用典礼暨师生成果发表会”；藉由学生实习餐厅实务运作与优秀业师资经验，分享指导产学合作方式。
该实习专区加强产学合作策略联盟伙伴关系，以深化与“观光休闲”、“文化创意”与“健康生活”等产业链接力，借此带动区域经济消费能力与地方服务产业发展。
揭牌仪式后，安排贵宾们参观餐旅系专业教室，中西餐厨艺教室、西餐创意教室、实习手作坊、烘焙多功能教室、烘焙选手培训室及实习烘焙坊。
育达科大指出，为了培养学生实务能力，以缩短学用落差，学校于105年投入1,000余万元更新餐旅教学设备，除原有符合国家合格中餐与烘焙乙丙级之考场外，增建西餐创意教室、实习手作坊、实习烘焙坊及烘焙选手培训教室等四间专业教室，除正规课程使用外，师生在课余可使用专业教室进行课后辅导与考照准备、提供学生实作课程、专题制作、选手比赛练习场地等功能。
育达科大表示，该校培育出金厨奖教师黄家洋及多位同学于毕业前考取中餐与烘焙之乙级证照，依学校创办人王广亚博士捐赠“育才达人百万奖学金”，学生考取十六 项核心证照，颁发三万元奖学金，使同学毕业时不仅拥有大学文凭，同时拥有多张高品质证照，倍增学生就业力，顺利进入职场。
育达科大校长陈建胜表示，期勉学生深入学习餐旅服务业经营管理经验，完成实务应用教学目的，让学生在校即完成各项专业训练，达到“毕业即就业，上班即上手”的目标。
责任编辑：陈真
