【大纪元2016年03月26日讯】（大纪元记者林丹纽约报导）菜渣、果皮、咖啡渣、茶叶包等食物残渣，过去市民往往把这些残渣随生活垃圾倒掉，不过从现在开始，由皇后区植物园主办的“纽约市堆肥项目”（NYC compost project）将逢周三在法拉盛图书馆门前设点回收这些食物残渣，运送回皇后区植物园进行堆肥后，变为有机肥料。
3月23日，市议员顾雅明、皇后区植物园行政总监Susan Lacerte及法拉盛图书馆馆长Donna Ciampa-Lauria宣布了这项计划，欢迎市民将可回收的食物残渣送到法拉盛图书馆门前回收。回收时间是：每周三上午11点到下午1点。
这个项目由纽约市清洁局“回收与可持续”部门资助，以减少运往填埋场的有机废物。据统计，有机物质占纽约市废物量的30%以上，居民通过参与这个回 收计划，可以将食物废料从垃圾中转移，还帮助当地制造和分配堆肥，创造更健康的城市土壤。回收的食物残渣由纽约市各个地点的堆肥项目工作人员在当地进行堆 肥处理，堆肥成品将被附近的绿化团体使用，如城市农场、社区花园和街道树木管理工作组，以重建纽约市的土壤。
皇后区植物园在皇后区设有4个食物残渣回收点，除法拉盛图书馆外，其它三个点位于丘园（Kew Gardens）、瑞吉屋（Ridgewood）、布莱尔伍德（Briarwood）。 自2015年4月以来，居民送去了3万6千磅的食物残渣。
市 议员顾雅明鼓励市民把可回收的食物废料送到回收点作堆肥用，“现在泥土没有以前好了，玉米、红萝卜没有以前好吃了，是因为肥料不够。泥土更加肥沃了，种出 来的东西就会好吃。刚开始可能有点麻烦，每个星期要来图书馆，但每个人做一点小事情，加起来就是大事情。”他表示，法拉盛图书馆的人流量每天有5,000 人次，如果人们都愿意这样做，会使纽约市的土壤更加肥沃。
储存及运送方法
市民将食物废料放在纸袋或塑料袋或可重 复使用的容器中，把它们储存在冷冻设备或冰箱中以避免产生气味。如果不冷冻，就把报纸撕碎了填塞在可重复使用的容器中，再把食物废料保存在里面，因为报纸 有助于吸收食物废料的水分和气味。在回收站点，将食物废料倒入箱子，纸袋和弄脏的报纸也可放入箱子中，但须撕碎纸袋，以方便堆肥的处理流程。但包装用的塑 料袋不能丢在残渣桶中，而是另外丢放于单独的废料桶内。
哪些食物残渣可以回收？
回收点接受的食物残渣包括：水果；蔬菜废料；咖啡渣、过滤物和纸茶包；面包和谷物；蛋壳；坚果壳；玉米芯；带食物污渍的纸巾和餐巾纸；撕碎的报纸；锯屑和刨花（来自未经处理的木材）；陈腐的豆类、面粉和香料；鲜花或乾花；室内植物和盆栽土、羽毛。
回收点不接受的废料：肉或鱼废料；奶酪或乳制品；脂肪；油脂或油和油腻食物；猫粪或狗粪；狗粪土；有色纸或釉纸；经压力处理的甲板或木材产生的锯屑；煤灰或木炭灰；不可降解材料，如塑料、金属或玻璃；有病和/或有虫害的室内植物/土壤；生物可降解/可堆肥塑料。
更多讯息可访问：nyc.gov/compostproject或联系皇后区植物园主办的“纽约市堆肥项目”，电子邮箱：compost@queensbotanical.org，电话：718-539-5296。◇
责任编辑：周美慧
