【大紀元2016年03月26日訊】（大紀元記者林丹紐約報導）菜渣、果皮、咖啡渣、茶葉包等食物殘渣，過去市民往往把這些殘渣隨生活垃圾倒掉，不過從現在開始，由皇后區植物園主辦的「紐約市堆肥項目」（NYC compost project）將逢週三在法拉盛圖書館門前設點回收這些食物殘渣，運送回皇后區植物園進行堆肥後，變為有機肥料。
3月23日，市議員顧雅明、皇后區植物園行政總監Susan Lacerte及法拉盛圖書館館長Donna Ciampa-Lauria宣布了這項計劃，歡迎市民將可回收的食物殘渣送到法拉盛圖書館門前回收。回收時間是：每週三上午11點到下午1點。
這個項目由紐約市清潔局「回收與可持續」部門資助，以減少運往填埋場的有機廢物。據統計，有機物質占紐約市廢物量的30%以上，居民通過參與這個回 收計劃，可以將食物廢料從垃圾中轉移，還幫助當地製造和分配堆肥，創造更健康的城市土壤。回收的食物殘渣由紐約市各個地點的堆肥項目工作人員在當地進行堆 肥處理，堆肥成品將被附近的綠化團體使用，如城市農場、社區花園和街道樹木管理工作組，以重建紐約市的土壤。
皇后區植物園在皇后區設有4個食物殘渣回收點，除法拉盛圖書館外，其它三個點位於丘園（Kew Gardens）、瑞吉屋（Ridgewood）、布萊爾伍德（Briarwood）。 自2015年4月以來，居民送去了3萬6千磅的食物殘渣。
市 議員顧雅明鼓勵市民把可回收的食物廢料送到回收點作堆肥用，「現在泥土沒有以前好了，玉米、紅蘿蔔沒有以前好吃了，是因為肥料不夠。泥土更加肥沃了，種出 來的東西就會好吃。剛開始可能有點麻煩，每個星期要來圖書館，但每個人做一點小事情，加起來就是大事情。」他表示，法拉盛圖書館的人流量每天有5,000 人次，如果人們都願意這樣做，會使紐約市的土壤更加肥沃。
儲存及運送方法
市民將食物廢料放在紙袋或塑料袋或可重 複使用的容器中，把它們儲存在冷凍設備或冰箱中以避免產生氣味。如果不冷凍，就把報紙撕碎了填塞在可重複使用的容器中，再把食物廢料保存在裡面，因為報紙 有助於吸收食物廢料的水分和氣味。在回收站點，將食物廢料倒入箱子，紙袋和弄髒的報紙也可放入箱子中，但須撕碎紙袋，以方便堆肥的處理流程。但包裝用的塑 料袋不能丟在殘渣桶中，而是另外丟放於單獨的廢料桶內。
哪些食物殘渣可以回收？
回收點接受的食物殘渣包括：水果；蔬菜廢料；咖啡渣、過濾物和紙茶包；麵包和穀物；蛋殼；堅果殼；玉米芯；帶食物污漬的紙巾和餐巾紙；撕碎的報紙；鋸屑和刨花（來自未經處理的木材）；陳腐的豆類、麵粉和香料；鮮花或乾花；室內植物和盆栽土、羽毛。
回收點不接受的廢料：肉或魚廢料；奶酪或乳製品；脂肪；油脂或油和油膩食物；貓糞或狗糞；狗糞土；有色紙或釉紙；經壓力處理的甲板或木材產生的鋸屑；煤灰或木炭灰；不可降解材料，如塑料、金屬或玻璃；有病和/或有蟲害的室內植物/土壤；生物可降解/可堆肥塑料。
更多訊息可訪問：nyc.gov/compostproject或聯繫皇后區植物園主辦的「紐約市堆肥項目」，電子郵箱：compost@queensbotanical.org，電話：718-539-5296。◇
責任編輯：周美慧
