彭博:猪耳猪蹄别扔掉 卖到中国赚大钱

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【大纪元2016年06月14日讯】像猪脚、猪耳、猪鼻子这些西方人不吃的肉类,却是中国人的“盘中餐”,美欧争相向中国出口猪肉和杂碎,这引起了美国芝加哥生猪市场的反弹,上周,芝加哥期货合约交易量暴涨到两年以来的最高水平。

据彭博新闻社网站6月13日刊登题为《不要扔掉猪鼻,可以卖给中国》的报导称,爱荷华州立大学农业经济学家海斯(Dermot Hayes)说,今年美国多达5%的猪肉产量会出口到中国。

猪饲料成本占猪肉成本的六成以上,美国玉米(饲料成本)比大陆国内低,中国农民由于玉米价格上涨而不得不减少生猪数量,这刺激了猪肉进口的需求。

中国人说“猪全身都是宝”,这个消息对美国养猪者来说真是大喜过望。那些经常被美国人丢弃的肉在大洋彼岸找到了归宿。根据美国肉类出口联合会的最新统计数据,2016年前4个月,美国对中国大陆的猪肉出口(包括内脏等)比去年同期增长117%,出口量首次超过日本。

美国养猪场Spronk Brothers III的负责人施普龙科(Randy Spronk)上周在爱荷华州举行的世界猪肉博览会上说:“ 如果(中国)缩小猪产量,增加人均猪肉消费量,那这个(市场的)潜力是巨大的。”

根据美国商品期货交易委员会的数据,在6月7日之前的1周内,生猪期货和期权买单数量暴涨20%达到57,205宗。芝加哥商品交易所8月份交货的生猪期货结算价一度达到每磅86.625美分,创2014年12年以来越来最活跃的高位交易记录,也是8月份交货的生猪期货历史最高价位。

为了跟欧洲竞争向中国出口更多猪肉,美国猪农积极改变养猪技术,比如亚洲国家禁止使用让猪少吃粮食、多长瘦肉的盐酸莱克多巴胺当猪饲料添加剂,美国猪农正在改变以往的做法。

美国的猪内脏和猪头、猪蹄价格很低,比如在6月10日,美国官方数据显示猪蹄价格为每磅99.5美分,而腰部瘦肉的售价为每磅2.95美元。同一天中国福州的新鲜猪蹄价格为每公斤46元(3.17美元) 广东的猪鼻子价格为每斤20元(1.38美元)。在6月4日美国的猪鼻子售价为每磅0.58美元。

陆媒报导,今年年初,美国肉类出口协会(The US Meat Export Federation)联手阿里巴巴旗下的团购网站开始线上销售美国猪肉产品,猪肉价格每公斤比中国市场便宜46元。结果三天就吸引了30万消费者,多数购买者都在评论中表示,猪肉价格合理、发货快,他们很满意。#

责任编辑:马丽

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