【大纪元2016年06月21日讯】台湾屏东的酿造大厂万家香生产第一款蔡英文总统就职纪念烧酒，以燕麦和屏东大武山水源酿造而成风味绝佳。6月20日万家香的“大武山酒造燕麦烧酒”2个酒款，梦之酒与吟露，双双获得比利时国际风味品质评鉴所iTQi风味绝佳奖章（Superior Taste Award）。
据中央社报导，万家香说明，比利时国际风味品质评鉴所 iTQi（International Taste & Quality Institute）的比利时米其林评鉴，是全球顶级食品与饮品评鉴盛事，邀请米其林（Michelin）与高特米鲁（Gault Millau）两个评鉴系统大师组成评审团，每年分食品及饮品两组，对全球逾 900家企业、共1,500多种产品进行盲测（Blind Test）。
这项国际大奖特别之处，是iTQi首度亲自从欧洲来台举办颁奖典礼，希望鼓励得奖产品国家，也显见对台湾品牌的重视。20日下午在外贸协会台北国际会议中心举行颁奖典礼。万家香说，此奖项创立12年来，每年赛事均竞争激烈，今年参赛件数达1859件，较往年成长18%。
万家香说，今年稍早，这两款酒，梦之酒与吟露也分别得到2016年世界烟酒食品鉴赏金质奖与银质奖殊荣（Monde Selection Gold Award及Silver Award）。副总经理吴如洋表示，观察台湾在日本烧酎、清酒的进口量持续扩大，因而善用70年的酱油酿造技术，将酿造的核心技术投入在制酒上，盼打破现有烧酎100%进口现况，开发专属于台湾的第一支烧酎！
他也说，这次得奖产品的特色为，在酿制上，与市场现有的米、甘薯等酿制原料进行区隔，采用具有健康概念的燕麦酿造烧酒，加上屏东大武山产好水，历经 5年筹备，终于打造出属于台湾独有的烧酎。万家香指出，除第一波在今年 5月限量推出“大武山酒造燕麦烧酒暨第十四任总统副总统就职纪念酒”上市，“大武山酒造”的梦之酒与吟露，预计 7月扩大在台湾各通路铺货。
责任编辑：钟元
