英妇偏头痛25年方知是食物不耐症引起

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【大纪元2016年07月26日讯】(大纪元记者韩婕编译报导)一位两个孩子的母亲在遭受25年的偏头痛折磨后,终于找到触发她偏头痛的食物而回归正常的生活。原来她患了牛奶和玉米不耐症。

英国电讯报报导,林肯郡一家46岁的餐饮业老板安卓‧汉森(Andrea Henson)已经被偏头痛困扰了20几年,常常令亲人无以为助。

偏头痛被当成血栓症治疗

随着偏头痛症状从中度至重度,一个极端的场合使安卓以疑似血栓症住进医院。

安卓说:“这绝对是我最糟糕的经历。只是查看偏头痛有多严重,我必须做各种测试,包括腰椎穿刺和CT扫描,这是非常可怕的。”她补充说:“我的病症发作总是不可预知的,有时很快就影响到我的视力,或者是缓慢的发作,持续一到三天时间。”

安卓说,多年的病痛令她疲惫和无助,其他人也无能为助。她有自己的生意,也只能尽可能的坚持下去,非常的艰辛。

偏头痛的症状非常普通,而安卓服用的止痛剂药效非常强,她一个月最多只能服用四片。为了在最需要时有止痛片可用,或避免服用太多令止痛失效,她只能在平时忍受偏头痛的痛苦。不但如此,这种强效止痛片也有不良副作用,安卓服用后感到昏昏欲睡、想吐。

幸运降临

在一个偶然机会下,安卓经朋友介绍参加了一个企业举办的节目,通过学习食物不耐症(food intolerance)来帮助顾客调整饮食要求,同时确保餐厅符合新饮食法规。

安卓认为参与这种测试不但是洞察企业面临敏感议题的绝佳机会,同时通过她与家人的参与,还能进一步审视家人的健康。

安卓家人都各有不耐的食物

安卓与家人进行测试后,发现她对牛奶和玉米有不耐症,据此找到了她偏头痛的原因。她的先生安德鲁(Andrew)不耐小麦、牛奶和巴西坚果。安卓的两名孩子18岁的麦肯娜(Mckenna)和16岁的卡特(Carter)都不耐牛奶,而姊姊更惊讶的发现,她还对李子不耐受。

在了解家人的不耐食品后,汉森家庭删除所有家人不耐的食物,如家人都不能吃的牛奶,以豆浆取代。在避吃引发不耐症的食物12星期后,他们再重新接受不耐食物,结果全家人没有不良反应。

安卓表示,在改变饮食前,家人吃了不耐食物后,整个夜晚不适,而现在一家人都可享受用餐而没有不舒服的情形。她感到非常开心,偏头痛曾经是她生命中的一部分,如今她很有信心提包内不再需要止痛药了。现在,她终于可以正常的生活了。

自从安卓开始新的饮食制度后,每周仅有三次偏头痛,事实上偏头痛几乎在六周后消失。

医疗辞典:食物不耐症

很多时候,食物过敏(food allergy)和食物不耐症(food intolerance)容易被大众混淆。一些食物不耐与食物过敏非常相似,并可以触发组胺的释放,因此具有相同的食物过敏症状。

食物过敏是身体错误地解释某些食品蛋白质作为有害入侵物,身体的免疫系统作出反应。

食物不耐症的反应不涉及免疫系统,这是人体对食品中的化学品的药理反应,类似药物的副作用。

过敏反应通常会快速出现在30分钟内;食物不耐反应可以长达48小时或更长时间才出现。微小的过敏源都可触发过敏反应;而食物不耐症的发作都与服用量有关。

常见的食物不耐症状包括:哮喘、经常感冒及感染、偏头痛或头痛、焦虑、抑郁症、情绪波动、睡眠障碍、绞痛、经常口腔溃疡和肠易激症状。

责任编辑:茉莉

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