【大纪元2016年09月18日讯】每年白露后、中秋节前，是仙草的采收季节，怎么种仙草才会成功，有11年种仙草经验的31岁青农林胜裕，大方分享他的种植“撇步”。
仙草可说是新竹县关西镇的特产之一，31岁的林胜裕是仙草农第三代，从小就看着阿公、阿爸在仙草“田”忙进忙出，被仙草“养大”的他，对于仙草有着很深的情感，在正值爱玩时期的20岁时，就决定加入家中种植仙草的行列，成为一名仙草青农。
他说，从小就看着阿公、阿爸种仙草，耳濡目染，所以自然而然长大后就跟着种了，代耕土地从6分地开始，现在种植面积慢慢拓展，希望能种植出更多优质的仙草，透过农会等平台，加工成为各样仙草相关食品，推广至全台、甚至到国外。
“别无它法，就是要勤劳”林胜裕说，种植仙草要花很多工，仙草苗种下后，开始除草繁琐的工作；新鲜仙草用锄头掘起，将泥土敲掉，去杂草后晒干，再以约60斤的重量，将它们大把大把成捆，放进仓库等待农会收购，他也分享，新鲜的仙草干草味较重，放一年的仙草干最香。
除了林胜裕，其实他还有一名认识20多年的国中同班同学詹益龙，两人因为都种植仙草，两人是好麻吉、好搭档，但有时也会相互“PK”，看看谁种植出来的仙草品质较佳，因此两人有着“亦敌亦友”的绝妙关系。
关西镇农会表示，关西仙草品质优良，享誉全台，去年起配合行政院农业委员会补助“新竹县农产业专区示范推动计划”，选定部分地区建置关西镇农业经营专区。
这项计划主要辅导这些专区的仙草契作生产，共同采购生产资材、活化休耕农地及引导青年农民加入生产行列，藉由推动农业经营专区，整合人、地、水、产业，维护优良农地、稳定供应链质量、建构安全农业的生产基地并提高农民收益。
新竹县府为加深民众对仙草产业的认识，传承种植技术，吸引更多的农民投入仙草种植，并进一步推广及促销关西镇在地优质农特产品仙草，对于两名才30出头岁的年轻人，不怕长时间在户外工作，成为县内优质仙草青农，给予高度肯定。（转自中央社）
