白露後仙草產季 達人公開種植秘訣

有11年種仙草經驗的新竹縣關西鎮31歲青農林勝裕(右),與他的好搭檔詹益龍(左),大方分享他的種植「撇步」。(新竹縣政府提供)

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【大紀元2016年09月18日訊】每年白露後、中秋節前,是仙草的採收季節,怎麼種仙草才會成功,有11年種仙草經驗的31歲青農林勝裕,大方分享他的種植「撇步」。

仙草可說是新竹縣關西鎮的特產之一,31歲的林勝裕是仙草農第三代,從小就看著阿公、阿爸在仙草「田」忙進忙出,被仙草「養大」的他,對於仙草有著很深的情感,在正值愛玩時期的20歲時,就決定加入家中種植仙草的行列,成為一名仙草青農。

他說,從小就看著阿公、阿爸種仙草,耳濡目染,所以自然而然長大後就跟著種了,代耕土地從6分地開始,現在種植面積慢慢拓展,希望能種植出更多優質的仙草,透過農會等平台,加工成為各樣仙草相關食品,推廣至全台、甚至到國外。

「別無它法,就是要勤勞」林勝裕說,種植仙草要花很多工,仙草苗種下後,開始除草繁瑣的工作;新鮮仙草用鋤頭掘起,將泥土敲掉,去雜草後曬乾,再以約60斤的重量,將它們大把大把成捆,放進倉庫等待農會收購,他也分享,新鮮的仙草乾草味較重,放一年的仙草乾最香。

除了林勝裕,其實他還有一名認識20多年的國中同班同學詹益龍,兩人因為都種植仙草,兩人是好麻吉、好搭檔,但有時也會相互「PK」,看看誰種植出來的仙草品質較佳,因此兩人有著「亦敵亦友」的絕妙關係。

關西鎮農會表示,關西仙草品質優良,享譽全台,去年起配合行政院農業委員會補助「新竹縣農產業專區示範推動計畫」,選定部份地區建置關西鎮農業經營專區。

這項計劃主要輔導這些專區的仙草契作生產,共同採購生產資材、活化休耕農地及引導青年農民加入生產行列,藉由推動農業經營專區,整合人、地、水、產業,維護優良農地、穩定供應鏈質量、建構安全農業的生產基地並提高農民收益。

新竹縣府為加深民眾對仙草產業的認識,傳承種植技術,吸引更多的農民投入仙草種植,並進一步推廣及促銷關西鎮在地優質農特產品仙草,對於兩名才30出頭歲的年輕人,不怕長時間在戶外工作,成為縣內優質仙草青農,給予高度肯定。(轉自中央社)

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