【大纪元2016年09月24日讯】在德国吃过的几顿猪脚大餐，令人终身难忘，殊不知远在天边近在眼前，在离家附近不远处就有一家十分传统，以及道地的德国餐厅。
原来好吃的德国猪脚就在我身边
他的德国猪脚又大又香，第一次去餐厅还不知道有这道菜，因为没有列在菜单上。直到邻座的老饕在那大快朵颐，我们看着大流口水，才知道这道菜只有周末才有，如果不想错过，最好先打个电话预订。
德国猪脚选用脂肪较厚的猪后小腿，经盐腌制后水煮或火烤，并佐以德国酸菜等进食。几次去道地的德国餐厅吃猪脚，大大的一块猪脚上桌时，上面都插着一把刀，十分豪迈。旁边的配料就是有名的德国酸菜，非常的爽口。
各种德国传统小菜
除了德国猪脚之外我们也叫了几道配菜，也都是德国的传统小菜。叫了一盘各式德国香肠，算算大概有四、五种，也是配上酸菜，五颜六色，好吃又好看。
另外再叫了一道Brit起士，热呼呼、黏稠稠，可以拉得长长一条，入口时得要小心，不要烫着了。还叫了一盘各式德国蔬菜，其中最有名的就是腌包心菜，它是深红色，很像甜菜（Beets）。
这家餐厅小小的，但是十分具有德国风采，每一张桌上都有大杯啤酒伺候，来到这里就学学德国人吧！大口吃肉、大口喝酒！
Hardy’s Bavaria
111 W Evelyn Ave, Ste 108, Sunnyvale, CA 94086
(408)720-1531
责任编辑：李欧
