【以希心思食意】

食在温哥华 Dine Out 的今昔 

文/图:以希

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【大纪元2017年01月14日讯】住在大温哥华区的朋友,若是爱上馆子一族的话,该知道“Dine Out Vancouver”是怎么回事。就算未有亲自登上网站去查看有关资料,也会随着孩子们或跟着好友们到参与的食肆去吃它最少一两顿Dine Out!

15年前温哥华旅游协会举办食在温哥华,主要目的是冲击圣诞新年后市面的冷清情况,希望借着$18/28/38的三道菜 Dine Out套餐引起市民们在寒冬季节上馆子的兴趣。初时餐馆的回应不错,但参与的数目与今天的三百多间相去倒甚远。市民们的反应却是热烈的。主要原因有两个:冬季日短夜长,晚间活动实在不多,将吃晚饭包装为节目,确能引起动机;以特惠价到温哥华的出色餐馆,包括平日不会去的高价食府吃一顿,绝对是吸引力。如此这般,参与的餐厅数字年年上升,吃饭活动的形式愈来愈多,由三道菜变成酒肴配宴会,现在竟然成为温哥华这时节的旅游吸引点之一!

West餐厅的行政总厨Quang Dang。(摄影:Brandon Hart)
West餐厅的行政总厨Quang Dang。(摄影:Brandon Hart)

在Dine Out 庆祝成立15周年的今天,食在温哥华已今非昔比,但三道菜套餐的价钱升幅竟只增加了两元 ——$20/30/40。不少餐厅连午餐期也推出特价Dine Out餐目,收费自然更相宜。在百物腾贵的2017,就是在外头吃一碟炒饭也十多元的情况下,这收费实在是亲民得很。正如我的一位叔父说:“当是去见识一下也值得呢!”他与另两位好友,已在两间形式完全不同的餐馆订了位呢。

三百多间食肆,三组收价,由著名的高尚食府、牛扒屋及海鲜餐馆,至欢迎一家大小的趣味美食馆和新派素食馆;从亚洲、南美食肆至法国餐厅;星级酒店餐馆至别致街坊食馆都有,怎么会找不到值得一试的餐厅?在Dine Out Vancouver的主网站上,不但列出所有的食肆资料,烹调类别,更列出Dine Out餐目,亦可以登入餐厅网站即时订位,方便之极!

在Dine Out 2017还有一星期便展开之时,我顶着传媒身份,往多间Dine Out 餐厅去明尝暗访,有了下列的推介。有兴趣的话,请速速订位!

高尚食肆:West (Granville 街)
海鲜餐厅:Ancora (福溪Howe街海畔)、Fish Shack (Granville 街)
意大利餐厅:Al Porto (煤气镇)、Cin Cin (Robson街)
法国餐厅: Provence Marinaside(耶鲁镇海畔)
集团式街坊美食馆:Cactus Club(多个地点)
南亚餐厅: Kaya Malay Bistro(W. Broadway)
日本餐馆:Zen (W.16th)
酒店餐厅:Arc (Fairmont Waterfront Hotel)、Boulevard (Sutton Place Hotel) Yew (Four SeasonHotel )
阁府同请:Rocky Mountain Flatbread (Main街+W. 1st)

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