【大纪元2017年12月22日讯】（大纪元记者林宝云台湾新竹报导）新竹市卫生局22日举行106年度“食在安心，食在放心”餐饮分级评核授证，今年参加认证的业者家数计103家，有96家通过评核，通过率达94%，还有首次参加的业者计42家，市府表示，透过全方面的方式，鼓励业者参与分级评核活动，辅导确实落实自主管理，让市民食的更安心。
为鼓励符合“食品良好卫生规范准则(GHP)”之优良餐饮业者做好自主卫生管理，卫生局今年度持续办理“106年度餐饮卫生管理分级评核”活动，共计103家业者参与，邀请产、官、学不同领域的专家学者组成评核小组，针对制造场所卫生、原物料管理、员工个人卫生管理等项目进行实地评核，其中96家通过评核，评核结果获得“优”级有44家、“良”级有52家，由卫生局代理局长杨清媚亲自授证给通过优良餐饮评核的业者。
此次评核于8月至11月办理，杨清媚谈到从刚开始业者的误解不配合，经由卫生局同仁的努力沟通辅导，业者得到良级后又主动申请再评核1次，终获得优级的奖项，这些过程都是期望与在地餐饮业者共同努力，为民众打造更健康、更安心的饮食环境，业者若能落实自主卫生管理一方面可以预防民众食品中毒事件的发生，也能提升店家的品牌形象，可谓一举两得。
杨清媚表示，荣获优良标章的业者可将奖牌放于店面明显处，提供民众用餐时的选择，通过评核的业者是经过专家所组成的评核小组，针对从业人员管理、作业环境管理、设备设施管理、食材物料贮存管理、厕所卫生环境管理等项目进行评核，经过超高规格的评选，将符合规定之业者分为“优”和“良”两个等。通过评核“优”及“良”业者名单可至卫生局网站查询，或电洽食品药物管理科专线(03)5353170咨询。
责任编辑：郑桦
