【你问我答】冬季进补 人参知多少

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【大纪元2017年12月30日讯】(大纪元记者肖琳美国华盛顿特区报导)人参是一种名贵的中药材,很多人认为,只有在需要大补的时候才会服用,也有人担心,过量食用会引发副作用。大华府老中医李耀尧建议,在秋冬季节以人参作食补,能够增强免疫力,提高身体素质。

问:什么时间服用人参比较好?
答:秋冬季节服用人参,到了明年春天会减少过敏的可能性,得病的概率也会减少。每天从早晨起床到下午三点之前,都可以食用人参,因为人参的药性大概可以持续六小时,下午以后再服用,可能会引起兴奋,影响睡眠。

问:人参是大补的好药材吗?
答:以人参为食疗,效果很好,但见效不快。如果作药疗,则需要医生的专业指导。尤其在发烧、大出血的情况下,服用人参可能适得其反。人体就像沙漏一样,平常会慢慢地消耗,人参就像人体的保镳,可以救急、加分,长期保养有很多好处,但是更要注意养成良好的生活习惯——以银行户头打比方,吃人参就像存钱,但是熬夜、便秘、脱水就像是从账户里透支。

问:什么样的人群适合进补人参?
答:身体免疫力弱——容易疲劳、过敏、感冒的人,上了年纪的老人,身体素质较差的孕妇等,都可以服用人参。女性在每月例假之后、或更年期停经之前,大学生在熬夜过后——比较虚弱的时候,都可以含几片人参,补一补。年龄小的孩子和青春期的少年也可以少量食用。

我有一位长辈,活到94岁。她退休后二十多年一直跟我住在一起,全家人都得流行病的时候,她也不生病,身体素质非常好。她的秘诀就是三四十岁开始舍得花钱买人参,吃了十多年。越早开始补越好。按照西医的看法,个案不足以充分证明,但是从我的生活经验来看,人参还是非常管用的。很多名医都是百岁人瑞,因为他们从年轻时就注意保养,有钱时会买一点人参来吃。

人体就像是自行车的轮胎,瘪了,就需要赶紧打气。不过,有时能看出来,有时看不出来。如果有一天熬夜,喝一点人参茶,可以熬过一两天;但天天如此,就很危险,因为这掩盖了身体的亏空。所以,良好的生活习惯、注意适当休养是最重要的。

问:现在有各种各样的人参制品,它们的功效有区别吗?
答:食疗的话,选用人参须比较好,因为人参须的药效是主体的十分之一,副作用不太明显。现在也有人参精等制品,这样可以随时滋补,更为便利。

责任编辑:肖琳

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