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连锁餐馆食物含盐量标识 上诉庭裁定市府胜诉

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【大纪元2017年02月14日讯】(大纪元记者施萍综合报导)关于连锁食品店、饭店里面的食物盐含量要不要标注出来的官司日前有了结果:上诉法庭同意下级法院的判决,即市健康委员会有权要求标示盐量警示。

2015年9月,市健康委员会(Board of Health)全体通过了一项决议,要求纽约市的连锁食品店、饭店在食盐含量超过2,300毫克(即一茶勺盐量)的菜名旁边注明标记。这个法律本应该在2015年12月份执行。

但是“全美饭店联合会”(National Restaurant Association)和健康委员会打起了官司。他们认为后者越权,妨碍了他们的“言论自由”。

据PIX11报导,上诉法院近日判定市健康委员会胜诉,并称纽约的这个举措是合法的而且是有益的。

市健康局局长巴塞特(Mary T Bassett)说,这个判决有利于纽约人少吃盐。“健康局将继续开发政策,促进和保护全体纽约人的健康。”

这个法律目前管辖的只有旗下拥有15家以上分店的食品连锁店或者饭店。

有研究成果表明,食用过量的盐会导致血压高、心脏病和中风。目前纽约人的食盐摄取量比推荐的数量高出40%。◇

责任编辑:艾伦

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